Archiwum bloga

Kasza jaglana ma bardzo wiele zastosowań. Sprawdza się zarówno w deserach jak i daniach wytrawnych. Zrazy na bazie kaszy jaglanej mogą być wzbogacone różnymi dodatkami, dzięki czemu można dowolnie zmieniać ich smak.

Nadziewane muszle zawsze dobrze smakują, w szczególności gdy połączymy kremowy ser z wyrazistym sosem pomidorowym.

Pomysł na ciasto zaparzane znalazłam w starej książce kucharskiej o kuchni wielkopolskiej. Naleśniki można wykonać w różnym kształcie, ja zdecydowałam się na niewielkie placki złożone w pół. Ciasto jest puszyste i świetnie smakuje z dodatkiem konfitury lub świeżych owoców.

Bardzo smaczna, orientalna w smaku i prosta sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do kolacji, samodzielne danie lub potrawa na imprezę.

Bardzo oryginalna sałatka na bazie kaszy bulgur z dodatkiem świeżej mięty i groszku.

Połączenie ugotowanego makaronu i majonezu zawsze dobrze smakuje. Jeśli dodatkowo w sałatce znajdzie się czerwona papryka, kukurydza i słonecznik, to wyjdzie z tego pyszna sałatka.

Perłowy kuskus jest bardzo wdzięczną kaszą, pięknie wygląda i świetnie smakuje, jest też doskonałą bazą do różnych sałatek. Proponuję sałatkę z pomidorem, cebulką, oliwkami i fetą.

Sałatka na imprezę powinna charakteryzować się trzema elementami: proste składniki, szybkość wykonania i świetny smak. Podstawą tej sałatki jest makaron, można użyć dowolnego kształtu, kolorowego czy też razowego. Do tego ugotowany brokuł i surowy groszek, który dodaje ciekawego smaku.

Jadłam już niejeden smaczny tofurnik, po raz pierwszy jednak sama go piekłam. Kierowałam się wskazówkami od Jadłonomii. Ciasto jest pyszne o wyraźnie cytrynowym smaku, kremowe i delikatne.

Możliwości wykorzystania dyni jest bardzo dużo, doskonale sprawdza się zarówno w daniach wytrawnych, jak i w wypiekach. Jako dodatek do sernika sprawdza się świetnie, nadaje mu piękny kolor i wspaniały smak.

Ekspresowe ciasto z dodatkiem kremowego śmietankowego serka, do przygotowania w kilka chwil. Ciasto jest bardzo puszyste, delikatne i cudowne w smaku.

To naprawdę niesamowite, że z trzech składników, czyli wody, mąki i soli, można upiec coś tak pysznego. Przygotowanie tego chleba trwa cały dzień, jednak zapach unoszący się w trakcie pieczenia, chrupiąca skórka i mięsiste wnętrze wynagradzają wszystko.

Bardzo prosty, ekspresowy w wykonaniu i bardzo smaczny sernik na chrupiącym spodzie z dodatkiem wiórków kokosowych i malin.

Drożdżowe bułeczki z owocami i obowiązkowo z serem często goszczą u nas latem. Można dowolnie dobierać owoce, dodawać różne rodzaje białego sera i kombinować w kruszonką i lukrem. Tu się nie ma co nie udać.

Delikatne, wilgotne drożdżówki z kwaśnymi owocami i serem. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

Zapach świeżo upieczonego chleba nie może się równać z żadnym innym. Przygotowanie chleba w domowych warunkach wcale nie jest trudne, a zakwas też okazuje się być bardzo prosty w przygotowaniu. W tym przypadku mój zakwas był gotowy już po 5 dniach.

Czasami sytuacja wymaga przygotowania bardziej wykwintnego ciasta. Dzisiejszy tort doskonale sprawdzi się na wyjątkowe okazje, ale jest też dobrym wyborem, gdy mamy ochotę upiec coś bardziej wykwintnego.

Lato to czas, kiedy różnorodność owoców przyprawia o zawrót głowy. Pieczenie jest wtedy wyjątkowo przyjemne, a pomysły same się pojawiają. Na blogu już kilka razy pojawiły się drożdżówki z jagodami, ale te są z dodatkiem ricotty i zawinięte w inny sposób.

Kolejna wersja drożdżówek, tym razem z borówkami i budyniem. To co w drożdżówkach jest najlepsze, to świeże ciasto z wilgotnym nadzieniem.

Najlepsze i wyjątkowe śniadanie, które jest oznaką weekendu. Pyszny chrupiący tost z rozgniecionym dojrzałym awokado i do tego jajko sadzone stanowią idealne połączenie. Ta wersja jest najłatwiejszą, ale jednocześnie naszą ulubioną.

Latem drożdżówki to jeden z obowiązkowych wypieków, dlatego przygotowuję je bardzo często. Kombinacji dodatków jest bardzo dużo, dlatego za każdym razem mogą być z innymi owocami. Podstawą jest połączenie owoców, serka i delikatnego ciasta. Oczywiście nie może zabraknąć również lukru.

Chociaż latem zdecydowanie częściej przygotowujemy lekkie serniki z owocami, to jednak wilgotny, zwarty i kremowy sernik z prawdziwego twarogu też znajduje swoich zwolenników.

Drożdżówki to taki wypiek, który zawsze się udaje, zawsze smakuje i stwarza dużo możliwości z dodatkami. Ostatnio bardzo często u nas goszczą. Tym razem do ciasta dodałam jogurt, co sprawiło, że drożdżówki były jeszcze delikatniejsze.

Klasyczna, prosta tarta na kruchym spodzie z sezonowymi owocami. Nadzienie to budyń waniliowy, a wierzch przybrany jest pokruszoną bezą.

Przepisów na chłodnik jest bardzo wiele i pewnie większość ma swój sprawdzony i ulubiony. Ja proponuję ekspresową zupę doskonałą na upały w szczególności tym, którzy do tej pory, tak jak ja, nie przepadali za chłodnikami. Od kilku upalnych dni nie mogę wyjść ze zdziwienia, że dopiero teraz je odkrywam.

To takie ciasto na upały. Z dużą ilością owoców, z serkiem i galaretką. Przygotowanie jest bardzo proste, a po zastygnięciu galaretki można delektować się orzeźwiającym deserem.

Gdy na zewnątrz upały, chłodna i aromatyczna zupa doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Wykonanie chłodnika zajmuje kilka chwil, można dowolnie komponować składniki i doskonale orzeźwia.

Sernik z truskawkami to obowiązkowa pozycja w sezonie truskawkowym. Tym razem proponuję bardzo kremowy i delikatny na ciemnym maślanym spodzie. Sernik bazuje na pysznym serniku z mango.

Pyszne, szybkie do zrobienia i niezwykle aromatyczne ciasto cynamonowe świetnie sprawdzi się do popołudniowej herbaty. Ma przyjemną, zwartą strukturę, ale jednocześnie pozostaje puszyste. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy je cynamonem z cukrem, dzięki czemu tworzy się pyszna, chrupiąca skorupka.

Foccacia to przepis z włoskiej kuchni. Bardzo proste drożdżowe pieczywo stanowi doskonały dodatek do innych dań, ale samo w sobie stanowi również pyszny posiłek. Sekretem chrupiącej skórki i mięsistego środka jest oliwa w dużych ilościach.