Krem do smarowania z białej i ciemnej czekolady
Jeśli ktoś lubi takie słodkie dodatki do pieczywa, to krem z białej lub ciemnej czekolady na pewno zyska jego uznanie. Krem świetnie smakuje z chałką lub croissantem, jest bardzo słodki, ale to nie przeszkadza w pochłonięciu kilku kawałków pieczywa.
Składniki
- pół puszki słodzonego mleka skondensowanego
- pół tabliczki białej czekolady
- pół tabliczki ciemnej czekolady
- 80 g masła
Wykonanie
Mleko skondensowane podgrzewamy w rondelku. Dzielimy je na dwie części, do jednej dodajemy połamaną białą czekoladę, a do drugiej ciemną. Mieszamy energicznie do rozpuszczenia czekolady. Następnie dodajemy po 40 g masła i znowu mieszamy. Jeśli masło nie chce się rozpuścić ze względu na to, że masa jest zbyt chłodna, to można ją delikatnie podgrzać. Mieszamy ją energicznie i przelewamy do suchych słoiczków. Zakręcamy je i wstawiamy do lodówki. Po godzinie kremy zastygnąć i będę dobrze rozsmarowywać się na pieczywie. Krem można przechowywać w lodówce przez około tydzień. Ponieważ kremy są bardzo słodkie, można wykorzystać również mleko skondensowane niesłodzone i zastosować po połowie mleka słodzonego i niesłodzonego. Smacznego 🙂
