Łatwe bułki z przedziałkiem
Świeże, przygotowane w domu bułeczki na śniadanie to niewątpliwie dobry początek dnia. Zwłaszcza, że można je zrobić naprawdę szybko i są pyszne.

Składniki (9 sztuk)
- 450 g mąki
- 90 ml mleka
- 170 ml wody
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Wykonanie
Mleko lekko podgrzewamy (powinno być delikatnie ciepłe), dodajemy drożdże i cukier. Mieszamy do rozpuszczenia drożdży i pozostawiamy na kilkanaście minut. Gdy drożdże zaczną pracować, przelewamy je do dużej miski, dodajemy sól, ciepłą wodę oraz mąkę i mieszamy mikserem do uzyskania jednolitego ciasta. Po około 10 minutach wyrabiania, miskę przykrywamy bawełnianą ściereczką i pozostawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Po tym czasie wyjmujemy ciasto na blat oprószony mąką i zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dziewięć porcji i formujemy bułeczki, które układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Każdą bułkę nacinamy ostrym nożem, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy jeszcze na pół godziny. Piekarnik nagrzewamy do 210ºC i pieczemy bułki przez 15 minut. Studzimy je poza piekarnikiem. Smacznego 🙂