kruche rogaliki rogaliki drożdżowe rogaliki z dżemem

Pyszne, delikatne, kruche, nie za słodkie rogaliki. Są szybkie do przygotowania, można nadziewać je dżemem lub serkiem.

Składniki (ok. 16 sztuk)

250 g mąki pszennej
100 g masła
2 łyżki cukru
8 g świeżych drożdży
120 ml mleka
kwaśny dżem do nadzienia (np. śliwkowy)

Wykonanie

Mleko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim drożdże, dodajemy łyżkę cukru i łyżkę mąki. Pozostawiamy do wyrośnięcia, następnie dosypujemy pozostałą mąkę i cukier, zagniatamy ciasto. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę masło i zagniatamy jednolite ciasto. Pozostawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie na wysypanym mąką blacie rozwałkowujemy na cienko połowę ciasta, powinno być okrągłe. Dzielimy je na osiem trójkątów. Nakładamy po łyżeczce dżemu, zwijamy i układamy na wyłożonej papierem blaszce. Każdy rogalik smarujemy mlekiem. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC i pieczemy przez 12-15 minut do zarumienienia. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 770 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta kruche. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.