Archiwum bloga

Wspaniały wilgotny sernik, który rozpływa się w ustach. Połączenie sera z ciemnym aromatycznym ciastem doskonale uzupełnione jest przez polewę czekoladową i wiórki kokosowe. Jeden z najlepszych serników upieczonych przeze mnie w ostatnim czasie.

Hot dogi warto przygotować na kolację zamiast kanapek. Najlepsze są te domowe, w których kontrolujemy składniki.

Niezwykle aromatyczny, doskonały w smaku jabłecznik. Lekko podsmażone jabłka na ucieranym spodzie przykryte maślaną kruszonką tworzą pyszną całość.

Karpatka to ciasto dzieciństwa. Nietrudne w wykonaniu, efektowne i przede wszystkim tak smaczne, że nie można się od niego oderwać.

To danie można nazwać „chińszczyzną”, chociaż składniki są typowe i łatwo dostępne. Połączenie zamarynowanego kurczaka z warzywami, grzybami i sezamem jest bardzo smaczne i może z powodzeniem przywitać naszych gości.

Panna cotta to wspaniały deser, bardzo delikatny i mający nieograniczone możliwości podania z różnymi dodatkami. Na blogu była już panna cotta z truskawkami, była również z dodatkiem kawy, dziś zapraszam na panna cottę z granatem.

Trochę inna wersja podania kurczaka z ryżem. Tradycyjne, proste składniki można połączyć w ciekawy, niebanalny sposób. Danie jest smaczne i szybkie do przygotowania.

To jedno z tych dań, które pozwalają nam zrobić porządek w lodówce. Szybkie zapiekanki, których podstawą są ziemniaki i chorizo. Do tego ciągnący się ser, odrobina sosu jogurtowego i mamy pyszną kolację.

Bardzo  łatwe ciasto z czereśniami. Delikatne kruche ciasto z soczystymi owocami przykryte słodką pianką.

Zaskakująco smaczne danie, bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu. Ryba przyrządzona w ten sposób jest krucha, delikatna i doskonale współgra z sosem pomidorowym. Inspiracją był ten przepis.

Pyszny, letni sernik na zimno niewymagający pieczenia. Orzeźwiające owoce stanowią doskonałe połączenie z delikatnym serkiem oraz czekoladowym spodem. Przepis zainspirowany tym sernikiem.

Guacamole to rodzaj sosu, który przygotowany jest na bazie awokado. Do podstawowych dodatków należy sól i sok z limonki, można dodać również cebulkę, chili, pomidory. Dodatek ten wspaniale pasuje do dań kuchni hiszpańskiej, ja wykorzystałam go do hamburgerów.

Zupy krem doskonale sprawdzają się o każdej porze roku. Szczególnie latem, gdy warzyw jest pod dostatkiem, warto przygotować pyszną sycącą zupę. Proponuję krem z kalafiora.

Przygotowanie tego dania nie zajmie nam wiele czasu. Wystarczy przygotować surówkę i usmażyć stek, a następnie podać z sosem majonezowym.

Pyszne, urocze bułki nadające się do przygotowania domowych hamburgerów. Nie przypominają sztucznych, sklepowych bułek do hamburgerów, są tak smaczne, że można je zjeść z samym masłem. Przepis pochodzi z bloga Liski.

Frittata lub omlet to pyszna, pomysłowa i ciekawa potrawa, która z powodzeniem zastąpi obiad lub kolację. Bardzo lubię to danie, zwłaszcza że można do niego dodać w zasadzie każdy składnik, który lubimy. U mnie zawsze podstawą są jajka i ziemniaki.

Kanapki przygotowane w taki sposób to odmiana dla tradycyjnej kolacji. Jest to połączenie cienkiego spodu jak do pizzy z ulubionymi dodatkami.

Drożdżówki z owocami w sezonie letnim to niezastąpiony dodatek do popołudniowej kawy czy po prostu na spotkanie w gronie znajomych. Świeże owoce można z powodzeniem zastępować mrożonymi lub konfiturami.

Jeśli ktoś lub dodatek wina w potrawach, ten przepis na pewno przypadnie mu do gustu. Pyszny aromatyczny kurczak w ziołach na podstawie przepisu Sarah Carey. Wspaniale smakuje z dodatkiem młodych pieczonych ziemniaków i zielonej fasolki.

Bardzo smaczne kotlety, szybkie do przygotowania i jeszcze szybciej znikające z talerza. Mogą stanowić miłą odmianę od tradycyjnych kotletów, a składniki na pewno każdy znajdzie w kuchni.

Pyszna, sycąca sałatka z bardzo smacznym dressingiem. Proste połączenie smaków, a efekt bardzo udany. Przepis na podstawie tej sałatki.

To już kolejny przepis na ciasto jogurtowe z owocami. Tym razem z własnoręcznie nazbieranymi jagodami. Ciasto jogurtowe wspaniale smakuje zaraz po upieczeniu, dlatego w tym sezonie bije u nas rekordy popularności. Polecam również w połączeniu z truskawkami.

W sezonie szparagowym nie może zabraknąć tarty z tym składnikiem. Kruche maślane ciasto w połączeniu ze szparagami i masą jajeczną stanowi świetny pomysł na kolację.

Tiramisu to jeden z moich ulubionych deserów. W tym przepisie ograniczyłam do minimum potrzebne składniki, dlatego wykonanie trwa 10 minut, a pysznym smakiem można delektować się już godzinę po przygotowaniu. Polecam również wersję bardziej zaawansowaną: tiramisu z truskawkami.

Szybkie danie, które doskonale nadaje się na kolację. Jest proste, niebanalne i zaskakuje smakiem. Przepis zainspirowanymi daniem Roberta Makłowicza.

Sezon truskawkowy w pełni, więc nie może zabraknąć klasycznego ciasta z galaretką. Tym razem w połączeniu z kremem budyniowym.

Gdy wokół nie mówi się o niczym innym jak o piłce nożnej i Euro 2012, również w kuchni ten temat nie może pozostać obcy. Przygotowałam proste i smaczne ciasto w naszych narodowych kolorach.

Creme brulee to wspaniały deser, który zaspokoi niejedno wybredne podniebienie. Skorzystałam z przepisu Liski i deser wyszedł wyśmienity.

Gdy młoda kapusta króluje na bazarach, nie można nie zrobić zasmażanej kapusty z młodą marchewką i koperkiem. Stanowi wspaniały dodatek do obiadu, ale sama w sobie również jest pysznym posiłkiem.

Bardzo szybkie danie do przygotowania w woku. Dodatki można dobierać dowolnie, podstawa to sos sojowy i grzyby mun.