Guacamole to rodzaj sosu, który przygotowany jest na bazie awokado. Do podstawowych dodatków należy sól i sok z limonki, można dodać również cebulkę, chili, pomidory. Dodatek ten wspaniale pasuje do dań kuchni hiszpańskiej, ja wykorzystałam go do hamburgerów.

Składniki

1 dojrzałe awokado
1 papryczka chili
2 cebulki dymki ze szczypiorkiem
sok z 0,5 limonki
sól
pieprz
3 krople sosu tabasco

Wykonanie

Awokado obieramy ze skórki i usuwamy pestkę. Rozgniatamy widelcem lub siekamy w blenderze. Dodajemy sok z limonki, posiekaną cebulkę wraz ze szczypiorkiem i papryczkę chili pokrojoną w cienkie krążki. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz sosem tabasco. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy sos do lodówki na co najmniej pół godziny. Podajemy jako dodatek. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Dodatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.