Chlebki naan z patelni
Pyszne, łatwe chlebki naan, które możemy przygotować na patelni. Są miękkie i aromatyczne. Stanowią świetny dodatek do wszelkiego rodzaju sosów lub zup w stylu indyjskim.
Składniki (5 chlebków)
- 200 g mąki pszennej
- 7 g świeżych drożdży
- 3 łyżki wody
- 150 g maślanki
- szczypta soli
- 1 łyżeczka czarnuszki
- 2 łyżki masła
Wykonanie
Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, dodajemy łyżkę mąki i odstawiamy na chwilę. Następnie dosypujemy pozostałą mąkę, sól i dolewamy maślankę. Zagniatamy elastyczne ciasto, w razie potrzeby dolewamy maślankę lub dosypujemy mąkę. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około 40 minut. Po tym czasie dzielimy je na 5 porcji i każdą rozwałkowujemy cienko na podsypanym mąką blacie. Chlebki posypujemy ziarnami czarnuszki i lekko je dociskamy, aby nie odpadły podczas pieczenia. Patelnię rozgrzewamy i kładziemy na niej po jednym chlebku. Pieczemy po około minucie z każdej strony, chlebki powinny szybko się rumienić i powinny tworzyć się pęcherze powietrza. Upieczone chlebki układamy na ściereczce, każdy smarujemy roztopionym masłem i przykrywamy je ściereczką. Smacznego 🙂
2 komentarze do przepisu Chlebki naan z patelni
Przepis linkują na swojej stronie
[…] Aromatyczna, gęsta zupa. Świetnie rozgrzewa i dobrze smakuje. Polecam z chlebkami naan. […]
[…] pomidorowy, gotujemy kilka minut i na koniec dodajemy posiekaną kolendrę. Podajemy z ryżem lub chlebkiem naan. […]