Panna cotta z granatem
Panna cotta to wspaniały deser, bardzo delikatny i mający nieograniczone możliwości podania z różnymi dodatkami. Na blogu była już panna cotta z truskawkami, była również z dodatkiem kawy, dziś zapraszam na panna cottę z granatem.
Składniki
- 200 ml śmietany kremówki 36%
- 200 ml mleka
- 3 łyżeczki żelatyny
- ziarenka z 1 laski wanilii
- 2 łyżki cukru
- 1 granat
Wykonanie
Do żelatyny wlewamy 2 łyżki wody i czekamy chwilę, aby napęczniała. Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę. W osobnym garnku podgrzewamy śmietankę z cukrem i wanilią. Nie zagotowujemy, do gorącej śmietanki przelewamy mleko i odstawiamy z palnika. Płyn przelewamy do salaterek i pozostawiamy do ostygnięcia, następnie wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Aby wyciągnąć deser z salaterek, najlepiej włożyć na kilka sekund miseczkę do bardzo gorącej wody i od razu wyłożyć na talerzyk. Na panna cottę nakładamy ziarenka granatu. Smacznego 
