ciasto naleśnikowe jabłka Naleśniki naleśniki z jabłkami

Naleśniki to takie danie, które świetnie sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i kolację. Nadzienie to pole do popisu. Naleśniki z jabłkami są pyszne, delikatne i sprawiają, że wciąż sięgamy po kolejnego.

Składniki (12 naleśników)

Ciasto naleśnikowe

2 jajka
100 ml śmietany kremówki
150 g mąki pszennej
200 ml mleka
1 łyżka roztopionego masła
1 łyżka masła do smażenia
2 łyżki cukru
szczypta soli

Nadzienie

4 jabłka
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki cukru

Wykonanie

Żółtka ucieramy z cukrem i roztopionym masłem. Dodajemy, na przemian, mąkę i śmietankę, następnie dolewamy część mleka (ok. 150 ml). Białka ubijamy z solą i delikatnie przekładamy do ciasta naleśnikowego. Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany, jeśli jest zbyt gęsta, dolewamy pozostałe mleko. Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki na maśle. Placki układamy jeden na drugim i nakrywamy, aby nie traciły ciepła.

Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy cukier i cynamon, mieszamy. Nadzienie nakładamy na naleśniki i składamy w serwetki. Ja część placków zawinęłam z dżemem morelowym. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Naleśniki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.