Panna cotta

Przepis z kategorii Desery 26 Cze 2009 komentarzy 14 drukuj przepis

Z wielu blogów wspaniała panna cotta spogląda na łakomego czytelnika, jakby chciała powiedzieć „zjedz mnie”. Postanowiłam nie być gorsza i również przygotowałam ten pyszny deser. Muszę przyznać, że jest niesamowity. Już mam kilka pomysłów na nowe wariacje 🙂

Składniki

  • 200 ml śmietany kremówki 36%
  • 200 ml mleka 3,2%
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżki cukru

Sos truskawkowy

  • 0,5 kg truskawek
  • 1 łyżka cukru

Wykonanie

Żelatynę zalewamy  2 łyżkami zimnej wody. Podgrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim żelatynę. W innym garnku podgrzewamy śmietankę z cukrem, następnie dodajemy mleko. Rozlewamy do salaterek (u mnie dwie większe i dwie mniejsze). Pozostawiamy do ostygnięcia, a potem wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Gdy deser już stężeje, wykładamy panna cottę na talerzyki. Można wcześniej zamoczyć salaterki w gorącej wodzie, wtedy deser będzie lepiej odchodził od ścianek naczynia. Truskawki miksujemy z cukrem. Polewamy panna cottę i ozdabiamy truskawkami. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 686 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Desery. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

14 komentarzy do przepisu Panna cotta

26 Cze 2009 o 21:05 Rafał komentuje

A napiszę sobie komcia! Przyznam się, że zaskoczył mnie smak tego „białego budyniu” – genialne! 😀 I te truskawki …

Odpisz na ten komentarz
26 Cze 2009 o 22:33 olalala komentuje

A ja robiłam jedynie wersję light panna cotty ;). Ale im więcej śmietany, tym na pewno pyszniejsza. Twoja wygląda cudnie z tym sosem ;)!

Odpisz na ten komentarz
11 Lip 2009 o 16:23 glodna komentuje

Musze się wszak zorientować o co chodzi z tym deserkiem, we Włoszech jadłam wersję panna cotty z karmelem ale podobno robioną z serka riocotta, pyszne to było, jadłam nawet kilka razy 🙂 taki serek u nas też się dostanie, ale muszę się zapytać jak to rzeczywiście się przyrządza, ponieważ w internecie faktycznie króluje panna cotta ze śmietanki. Zdjęcia jak zwykle genialne 😀

Odpisz na ten komentarz
23 Lut 2010 o 14:22 Hanka komentuje

deser super, z podanych proporcji wychodzą 3 małe miseczki, więc warto użyć wszystko x2, po 3-4 godzinach deser jest gotowy, suuuuuper smacznego

Odpisz na ten komentarz
26 Mar 2010 o 18:40 kamillek komentuje

Opiszę to dwoma słowami AWSOME & SWEET po prostu wspaniale!!!!!!!!

Odpisz na ten komentarz
12 Kwi 2010 o 11:47 MANIEK komentuje

bez laski wanilii to nie jest prawdziwa pana cotta

Odpisz na ten komentarz
25 Kwi 2011 o 14:59 Edi komentuje

Mam pytanie, na ile to jest porcji?

Odpisz na ten komentarz
25 Kwi 2011 o 15:06 Ola komentuje

Z tego przepisu wyszły dwie większe i dwie mniejsze salaterki.

Odpisz na ten komentarz
2 maja 2011 o 14:23 nata komentuje

Wychodzą 3 salaterki.deser pyszny jeszcze przed wstrawieniem do lodówki(jednak lepszy na zimno).POLECAM

Odpisz na ten komentarz
17 Sty 2012 o 12:07 Domi z kuchni komentuje

Robiłam już nie raz i jest przepyszna 🙂

Odpisz na ten komentarz
29 Sty 2012 o 11:44 martynka komentuje

jeszcze nigdy nie jadłam ale muszę przyznać panna cotta wygląda oszałamiająco !!!!
mam nadzieje że zrobię panne cotte w najbliszszym tygodniu…
mam pytanie ni daje się do tego alkocholu

Odpisz na ten komentarz
29 Sty 2012 o 12:00 Ola komentuje

W składnikach nie ma alkoholu. Życzę smacznego 🙂

Odpisz na ten komentarz
15 Paź 2012 o 16:33 Magdalena komentuje

Przyznam, ze dodanie dobrego ekstraktu z wanilii (lepiej bez ziarenek)na taką pojemność 1,5 łyżeczki lub co trudniejsze laski wanilii zdecydowanie poprawia smak. Trzeba tylko pamiętać o cukrze na 400 ml płynu około 60 gram. 🙂

Odpisz na ten komentarz

Przepis linkują na swojej stronie

  1. Panna cotta z granatem | Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    […] delikatny i mający nieograniczone możliwości podania z różnymi dodatkami. Na blogu była już panna cotta z truskawkami, była również z dodatkiem kawy, dziś zapraszam na panna cottę z […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.