Sałatka z kurczakiem i grzankami
Pyszna, sycąca sałatka z bardzo smacznym dressingiem. Proste połączenie smaków, a efekt bardzo udany. Przepis na podstawie tej sałatki.
Składniki
Sałatka
- 1 główka dowolnej sałaty
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 2 czerstwe ciabatty
- 200 g fileta z kurczaka
- 5 plasterków bekonu
- 4 łyżki oliwy
Dressing
- 1 łyżka majonezu
- sok z jednej cytryny
- garść szczypiorku
- sól, pieprz
Wykonanie
Kurczaka kroimy w kawałki i podsmażamy na oliwie. Ciabattę kroimy w drobną kostkę, układamy na blasze i polewamy oliwą. Pieczemy przez kilka minut w wysokiej temperaturze, tak aby powstały grzanki. Bekon smażymy, następnie odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. Oczyszczoną sałatę układamy na półmisku, następnie przekładamy na nią grzanki i pomidorki pokrojone w połówki. Układamy również kurczaka i bekon. Przyrządzamy dressing. Sok z cytryny mieszamy z majonezem i posiekanym szczypiorkiem, doprawiamy solą i pieprzem i polewamy sałatkę. Smacznego 🙂
15 kwi 2013 o 14:02 Anna komentuje
Sałatka bardzo smaczna i kolorowa. Dressing trochę za kwaśny jak dla mnie, z całej cytryny to trochę za dużo. Mimo to polecam.