Archiwum bloga

Orzeźwiająca, delikatna sałatka stanowiąca doskonałą przystawkę. Dopełnieniem jest miodowy dressing przełamany octem balsamicznym.

Domowa kostka rosołowa to niezastąpiony dodatek do codziennego gotowania. Jej wielką przewagą jest skład, taki jak chcemy i lubimy.

Bardzo smaczna, orzeźwiająca sałatka z ogórka, pomidorów i granatu. Stanowi świetny dodatek do mięs i ryb.

Gołąbki, tradycyjne danie, które u każdego smakuje inaczej. Wbrew pozorom jest bardzo łatwe i szybkie do wykonania.

Bardzo smaczne danie, które ciekawie się prezentuje i jest łatwe do wykonania.

Przepis na klasycznego królika w śmietanie. Dzięki długiemu gotowaniu mięso jest bardzo  miękkie. Świetnie smakuje z ryżem.

Kolejna cytrusowa nalewka. Jest bardzo smaczna i delikatna, a także ma piękny kolor.

Ziemniaki z dodatkiem aromatycznych przypraw do świetny dodatek do mięs i warzyw. Inspiracja pochodzi z tego bloga.

Szybkie drożdżowe ciasto podane w formie wieńca.  Wspaniale smakuje zaraz po upieczeniu.

Gdy pomidory pachną jeszcze jak prawdziwe pomidory, należy je wykorzystać w odpowiedni sposób. Jednym z tych sposobów jest domowy ketchup.

Pyszny, kremowy sernik na ciemnym owsianym spodzie. Zanurzone w serze suszone śliwki z dodatkiem rumu dopełniają dzieła.

Ciekawie podany gulasz o smaku pomidorów. Mięso zapieczone pod kołderką z ciasta francuskiego jest doskonałym pomysłem na obiad.

Jesień to czas nalewek. Powstają z dostępnych owoców, wymagają doglądania, jednak umilają zimowe wieczory. Wiele nalewek wymaga długiego czasu oczekiwania na spróbowanie efektów własnej pracy, ale nalewka cytrynowa jest bardzo łatwa do przygotowania i gotowa do spożycia już po dwóch godzinach.

Bardzo prosty pomysł na kolację lub drugie śniadanie. Kanapki możemy przygotować z dowolnymi dodatkami. W wersji bardziej sytej można podać je z własnoręcznie przygotowanymi frytkami.

Wspaniałe, aromatyczne ciasto bakaliowe bez dodatku mąki. Najlepiej poczekać z konsumpcją do następnego dnia, jednak najlepsze jest po tygodniu, gdy nabierze wilgoci. Przepis pochodzi z listopadowego wydania BBC Good Food.

Przygotowanie smacznego, soczystego kurczaka wcale nie jest takie łatwe i oczywiste. Aby mięso nie było suche i twarde, warto upiec je pod przykryciem. Ważny jest też aromat. Polecam kurczaka w cytryną i tymiankiem.

Bardzo aromatyczne drożdżowe ciasto z cynamonem. Pięknie wygląda i świetnie smakuje, szczególnie zaraz po upieczeniu z gorącą herbatą.

Łosoś to ryba, która nie wymaga specjalnej obróbki, aby smakować naprawdę dobrze. Polecam łososia gotowanego na parze z dodatkiem przypraw podanego z sałatą i grzankami.

Bardzo smaczna, pikantna zupa pekińska, przystosowana do polskich warunków. Jest bardzo łatwa, a stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjnych zup.

Ogromną zaletą jesieni są dynie. Można je przygotowywać na wiele sposobów, doskonale smakują na słodko, jak i w wersji wytrawnej. Podstawą wielu przepisów jest puree z dyni, ale w prawie podstawowej formie smakuje naprawdę wspaniale. Puree ziemniaczane z dynią i masłem stanowi pyszny dodatek do mięs. Polecam.

Naprawdę trudno dziś o dobrego kurczaka. Kurczak pieczony w całości wydaje się być daniem banalnym, jednak przygotowanie soczystego, smacznego mięsa wcale nie jest proste. Przepis na kurczaka pieczonego z czosnkiem zaczerpnęłam od Maggie Beer, wprowadziłam jednak kilka zmian.

Niezwykle proste, bardzo aromatyczne i smaczne ciasto czekoladowe z gruszkami. Doskonale smakuje z herbatą.

Konfitury przygotowane w domu nie mogą się równać z tymi kupionymi w sklepie. Przede wszystkim wiemy, co jemy, poza tym mamy wpływ na końcowy smak. Polecam dwa rodzaje konfitur, śliwki z dodatkiem żurawiny oraz czekośliwkę.

Pyszny, orzeźwiający napój rodem z Indii. Wspaniale smakuje i gasi pragnienie. Mango lassi to połączenie jogurtu z mango i opcjonalnymi dodatkami.

W sezonie dyniowym nie może zabraknąć słodkości z tym pomarańczowym cudem w roli głównej. Szarlotka z dynią ma wspaniały smak, różni się od tej tradycyjnej, ale z pewnością nie ustępuje jej w smaku.

Sposobów na przygotowanie ziemniaków jest bardzo wiele, ja proponuję bardzo prosty i jednocześnie smaczny przepis. Ziemniaki z piekarnika doskonale sprawdzą się jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs i warzyw.

Dania z kuchni indyjskiej świetnie sprawdzają się w chłodne jesienne wieczory. Są niezwykle aromatyczne i rozgrzewające. Przepis na pysznego kurczaka znalazłam tutaj, wprowadziłam kilka swoich zmian.

Zaskakujące połączenie składników, jednak smak doskonały. Soczysty ananas świetnie współgra z szalotką i papryką, a wszystko świetnie dopełnione jest dressingiem z octu ryżowego.

Idealny sernik, delikatny w smaku, lekko kwaśny dzięki owocom. Kruchy spód, kremowy ser oraz mus śliwkowy to wspaniałe połączenie. Przepis pochodzi z Kwestii Smaku.

Smaczne, jesienne danie. Zapiekane bakłażany nadziewane mięsem mielonym z dodatkiem pomidorów i sera to świetny pomysł zarówno na obiad jak i sycącą kolację.