Gołąbki z włoskiej kapusty z ryżem
Gołąbki, tradycyjne danie, które u każdego smakuje inaczej. Wbrew pozorom jest bardzo łatwe i szybkie do wykonania.
Składniki (ok. 10 sztuk)
- 1 włoska kapusta
- 500 g mięsa mielonego (dodałam mięso z szynki)
- 200 g ryżu (waga przed ugotowaniem)
- 1 cebula
- sól, pieprz
- 1 litr bulionu
Wykonanie
Z kapusty usuwamy zewnętrzne liście i gotujemy w osolonej wodzie przez 6-8 minut. Następnie odrywamy liście i wycinamy twarde części. Ryż gotujemy na sypko. Dodajemy do ostudzonego ryżu surowe mięso i podsmażoną cebulkę, doprawiamy solą i pieprzem (polecam sporo pieprzu). Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Na liście nakładamy farsz i ciasno zwijamy gołąbki. Układamy je w żaroodpornym naczyniu, na dno którego wykładamy kilka liści. Na wierzch również układamy liście i wlewamy bulion. Naczynie przykrywamy i pieczemy w piekarniku w 160ºC przez około godzinę. Gołąbki podajemy z sosem pomidorowym lub śmietanowym. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Inne. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
