Club sandwich
Bardzo prosty pomysł na kolację lub drugie śniadanie. Kanapki możemy przygotować z dowolnymi dodatkami. W wersji bardziej sytej można podać je z własnoręcznie przygotowanymi frytkami.
Składniki
- 6 kromek chleba tostowego
- 1 pomidor
- 1 jajko
- 150 g fileta z kurczaka
- sałata rzymska
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz
Wykonanie
Każdą kromkę chleba podpiekamy w tosterze na delikatnie złoty kolor. Chleb możemy podpiec również na gorącej patelni lub w piekarniku. Fileta oczyszczamy i kroimy w plasterki o grubości ok. 0,5 cm. Grillujemy lub smażymy na patelni z dodatkiem soli i pieprzu. Jajko gotujemy na twardo. Sałatę kroimy w paseczki, pomidora w plasterki.
Odrobinę majonezu nakładamy na każdy tost. Na jednej kromce układamy paski sałaty, plasterki pomidora i plasterki jajka, następnie układamy posmarowaną majonezem z dwóch stron kolejną kromkę chleba, na którą nakładamy sałatę oraz grillowanego kurczaka. Przykrywamy ostatnim tostem i przecinamy po przekątnej tworząc dwa trójkąty. Każdy spinamy patyczkiem do koreczków. To samo robimy z drugą kanapką. Majonez możemy zastąpić sosem pomidorowym lub ketchupem. Kanapki podajemy zaraz po przygotowaniu. Smacznego 🙂
