Sałatka z pomidora, ogórka i granatu
Bardzo smaczna, orzeźwiająca sałatka z ogórka, pomidorów i granatu. Stanowi świetny dodatek do mięs i ryb.
Składniki
- 3 pomidory
- 1 średniej długości ogórek
- 1 cebulka szalotka
- 1 granat
- sok z cytryny
- kilka listków kolendry
Wykonanie
Pomidory parzymy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Kroimy je w kostkę o boku 7-10 mm. W podobną kostkę kroimy obranego ze skórki ogórka. Cebulkę drobno siekamy. Z granatu wyciągamy ziarenka, najlepiej zrobić to uderzając drewnianą łyżką w zewnętrzną część skórki owocu (który wcześniej przecinamy na pół). Wszystko razem mieszamy, doprawiamy sokiem z cytryny i listkami kolendry. Odstawiamy na kilka minut przed podaniem. Smacznego 🙂
4 maj 2015 o 15:44 Monika komentuje
Sałatka bardzo orzeźwiająca i smaczna. Idealna na wiosnę