Archiwum bloga

Gdy nie mam pomysłu na kolację, przygotowuję tę prostą sałatkę, która nigdy nie zawodzi smakiem. Połączenie grillowanego kurczaka z warzywami to zawsze udane zestawienie.

Sezon na śliwki trwa, więc przygotowałam tartę. Ciasto jest kruche, delikatne, śliwki smaczne, nie za słodkie, a całość dopełnia chrupiąca kruszonka.

Bardzo smaczna sałatka ze świeżych sezonowych warzyw. Połączenie smaku fasoli z delikatną lekko słodką marchewką daje świetny efekt, który dodatkowo wzbogacony jest słonym serem feta. Polecam.

Niesamowita, wspaniała tarta z malinami. Jedna z najlepszych, jakie ostatnio robiłam. Idealna na ciepłe letnie dni. Bardzo prosta w wykonaniu.

Niezawodne połączenie kurczaka, pomidorów i śmietany. Bardzo szybkie danie, które można wzbogacić dowolnymi składnikami. Wspaniale smakuje z ryżem lub makaronem.

Zupa pomidorowa to jedna z typowych zup polskiego stołu. Oczywiście pomidory grają w niej główną rolę. Musi być odpowiednio kwaśna i ugotowana z naturalnych składników. Proponuję zupę pomidorową podaną z mięsnym ravioli i parmezanem.

Doskonały pomysł na urozmaiconą kolację czy przekąskę dla gości. Faszerowane pomidory przygotowuje się bardzo szybko, są smaczne, dlatego często goszczą na moim stole. Polecam, szczególnie w sezonie pomidorowym, gdy możemy delektować się pachnącymi pomidorami z lokalnych hodowli.

Bardzo smaczny, sprężysty chleb, który znika jeszcze ciepły. Doskonale smakuje z domowym masłem i ogórkami małosolnymi.

Pyszny, nie za słodki puszysty sernik z sosem z czereśni. Doskonały na poprawienie humoru w deszczowe letnie dni.

Pomysł na szybki, smaczny obiad. Tak jak większość zapiekanek, nie wymaga wielkiej wprawy ani zdolności kulinarnych. Dobrze smakuje z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Ogórki małosolne to jeden z uroków lata. Najlepsze są dwudniowe podane ze świeżym chlebem z prawdziwym masłem. Polecam.

Sezon na czereśnie w pełni, więc to najlepsza pora, aby wykorzystać je w nowej postaci. Gdy zobaczyłam przepis Asi, postanowiłam upiec pyszne kruche ciasto z czereśniami.

Szybki prosty przepis na obiad lub kolację. Doskonale sprawdza się, gdy nie mamy czasu na zakupy lub ochoty na dłuższe gotowanie. Przygotowanie trwa tyle, ile ugotowanie makaronu.

Sezon truskawkowy w pełni, więc czas na nowe pomysły na ciasto z truskawkami. Jogurtowe ciasto, które jest wyjątkowo smaczne, zyskuje jeszcze bardziej w towarzystwie truskawek. Ciasto znika jeszcze ciepłe.

Śliczne, słodkie, różowe muffinki doskonałe na przyjęcie zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Takie cukierkowe, pyszne wypieki poprawią nam humor już od samego patrzenia.

Maj i czerwiec to wspaniałe miesiące, które obfitują w ogromne możliwości w kuchni. Na targach pojawiają się młode warzywa, które swoimi wspaniałymi barwami i zapachem zachęcają do ugotowania kolorowej potrawy. Dzisiaj botwinka, która inspirowana jest przepisem Asi.

Deser idealny. Nie za słodki, kremowy, aromatyczny, a dzięki truskawkom nabiera dodatkowo lekkości. Przepis na podstawie Kwestii Smaku. Polecam.

Maj to miesiąc, w którym świeżych warzyw mamy pod dostatkiem. Na straganach uśmiecha się do nas młoda marchewka, kalarepa, szczypiorek, ziemniaki. I właśnie z tych warzyw można przygotować naprawdę smaczną zupę.

Pyszna tarta, delikatna, nie za słodka, idealna. Połączenie gruszek z czekoladą dopełnione pistacjami i puszystą masą zapewnia niebanalne wrażenia smakowe 🙂

Risotto przygotowane ze składników sezonowych to prawdziwa uczta dla podniebienia. Zaletą tego dania jest ogromna różnorodność, możemy przygotować je o każdej porze roku dodając składniki, które są dostępne. Risotto jest aromatyczne i smaczne.

Najprostsze danie z wykorzystaniem rabarbaru. Przygotowanie trwa kilka minut, a efekt jest niesamowity. Ten deser wydobywa cały urok rabarbaru, podkreśla jego kwaśny smak, który w parze z kruszonką tworzy wspaniałe połączenie.

Jeden z obiadów, który robi się sam. Kurczak w marynacie jest kruchy, delikatny i smakuje doskonale z dodatkami: pieczonymi ziemniakami z tymiankiem i młodą marchewką.

To jeden z najsmaczniejszych serników jakie udało mi się upiec. Oczywiście cały sekret tkwi w serze, musi być kremowy i odpowiednio tłusty. Korzenny spód doskonale współgra z borówkami.

Lubię ciasta z jabłkami za to, że z niewielu składników można wykonać bardzo różne kombinacje, a efekt jest zawsze wspaniały. Strudel z jabłkami, który proponuję, jest pyszny. To idealne połączenie delikatnego ciasta, jabłek z wanilią i cukru pudru.

Wspaniała babka, wilgotna, mocno kakaowa z aromatem orzechów laskowych. Przepis inspirowany przepisem Dorotus.

Bardzo kremowy, delikatny sernik, którego smak przełamany jest kwaskowatym dżemem porzeczkowym. Wyśmienicie smakuje z kawą dzień po upieczeniu.

Wszelkie ciasta z jabłkami kojarzą mi się z domem i rodziną. Ponadto często są ratunkiem przy niespodziewanej wizycie gości. Szarlotkę przygotowuje się szybko, nie wymaga nadzwyczajnych umiejętności i prawie na pewno się uda.

Włoskie ciasteczka, które tylko potwierdzają, że święta są już naprawdę blisko. Biscotti można przygotować wcześniej i przechowywać je w pojemniku.

Pyszna zupa z pomidorów, która przywołuje ciepłe słoneczne lato przepełnione zapachem dojrzałych warzyw. Zupa jest bardzo prosta do zrobienia, a delektować jej smakiem możemy się już po kilkunastu minutach.

Ciekawe połączenie kurczaka z awokado. Sałatka jest smaczna, lekka, o ciekawym smaku podkreślonym odpowiednimi przyprawami.