Sałatka z grillowaną marchewką
Bardzo smaczna sałatka ze świeżych sezonowych warzyw. Połączenie smaku fasoli z delikatną lekko słodką marchewką daje świetny efekt, który dodatkowo wzbogacony jest słonym serem feta. Polecam.
Składniki (2 porcje)
- 150 g marchewki mini
- 100 g białej fasoli konserwowej
- 150 g fasolki szparagowej
- 1/4 brokuła
- pół czerwonej cebuli
- 100 g fety
- kilka listków mięty
- świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka oliwy
Wykonanie
Fasolkę szparagową oczyszczamy i gotujemy przez 15 minut w osolonej wodzie. W naczyniu na sałatkę układamy na przemian fasolkę szparagową, białą fasolę konserwową, brokuła, krążki cebuli i pokrojoną w kostkę fetę. Następnie młodą podgotowaną mini marchewkę lekko grillujemy w piekarniku lub podsmażamy na patelni z odrobiną masła. Układamy ją na sałatce i przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Całość polewamy oliwą i przybieramy listkami mięty. Podajemy zaraz po przygotowaniu. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Sałatki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
