Archiwum bloga

Panna cotta to taki deser, który za każdym razem zadziwia połączeniem prostoty wykonania i wspaniałym smakiem. W połączeniu z kawą i sosem czekoladowym nabiera bardzo specyficznego, wyszukanego smaku.

Tak przygotowany kurczak był pierwszą potrawą, którą nauczyłam się gotować. I choć gotowania za wiele tu nie ma, to danie jest jednym z moich ulubionych właśnie ze względu na swoją prostotę.

Podstawowym ciastem na niedzielę z pewnością jest sernik. Jest tak wiele przepisów na to ciasto, że możemy piec co tydzień inny i na pewno nam się nie znudzi. Dziś proponuję rozpływający się w ustach sernik z karmelem.

Pyszny obiad, którego przygotowanie zajmuje pół godziny. Wspaniały aromat orientalnych przypraw sprawia, że danie jest wyjątkowe i oczywiście nie można mu się oprzeć 🙂

Kiedy mam ochotę na coś lekkiego, co nie wymaga długiego przygotowywania, kurczak i warzywa zawsze przychodzą z pomocą. Wystarczy wymieszać coś zielonego z grillowanym kurczakiem i posypać grzankami, a efekt jest bardzo smaczny.

Typowa polska zupa. Jedni ją lubią i jedzą bardzo często, inni nie przepadają za kwaśnymi zupami. Do niedawna nie za bardzo lubiłam zupę ogórkową, jednak według tego bardzo prostego i szybkiego przepisu jest naprawdę bardzo smaczna.

Babka łaciata, zwaną marmurkową lub zebrą, gości lub gościła chyba w każdym domu. Każdy ma swój ulubiony i sprawdzony przepis. Ja podaję dzisiaj przepis na standardową babkę bez żadnych dodatków.

Jeśli nie mam pomysłu na obiad, wybawieniem zawsze jest kurczak. Prosty, niezawodny, sycący. Sałatka z kurczakiem na pewno będzie doskonałym dodatkiem, może też z powodzeniem zastąpić cały posiłek.

Zapach drożdżowego ciasta, szklanka mleka i konfitury. Chałka smakuje bardzo dobrze z masłem, szczególnie na domowe śniadanie z dzieciństwa. Najlepsza jest bardzo świeża, znika tak szybko, że nie ma szans na doczekanie następnego dnia.

Spaghetti bolognese z pewnością pojawia się na wielu stołach. Każdy ma swój przepis z ulubionymi dodatkami i przyprawami, które w kuchni włoskiej odgrywają bardzo ważną rolę. Tradycyjne bolognese powinno przyrządzać się kilka godzin, mój przepis jest dla tych, którzy nie  lubią czekać.

Kolejna pizza, tym razem z tuńczykiem. Ciasto jest bardzo cienkie, a składniki dobrze współgrają ze sobą. Pizza z tuńczykiem bardzo dobrze smakuje z sosem śmietanowo – czosnkowym.

Deser dzieciństwa. Kiedyś latem przygotowywany niemal codziennie, dziś już tylko od czasu do czasu. Sos waniliowy przygotowany w domu jest o niebo lepszy od zwykłego budyniu z torebki.

Bardzo lubię wszystko, co związane jest z kuchnią węgierską. Leczo to jedno z podstawowych dań, które kojarzy nam się z tym regionem. Wspaniały aromat papryki roznoszący się po mieszkaniu wprawia w doskonały nastrój, a smak zaspokaja nawet najwybredniejsze podniebienia.

Czasami przychodzi ochota na tzw. ciastko z kremem. Eklerki jak najbardziej zaspokajają apetyt na coś słodkiego, dodatkowo kojarzą się z dzieciństwem i pysznymi ciastkami z pobliskiej cukierni.

Doskonałe bułeczki na śniadanie. Najlepiej przygotować je wieczorem, a rano tylko wstawić do piekarnika i cieszyć się świeżutkimi i pachnącymi bułeczkami na śniadanie. Świetnie smakują z samym masłem.

Błyskawiczne ciasto z owocami, które stanowi smaczny dodatek do kawy czy herbaty. Bardzo dobrze smakuje zaraz po upieczeniu, kiedy aromat jabłek i cynamonu roztacza się wokół.

Bardzo smaczny, łatwy i elegancki obiad. Przygotowanie nie wymaga wiele energii, a efekt jest bardzo zadowalający. Faszerowane ziemniaki to doskonała propozycja na obiad dla gości.

Bardzo smaczny, rozpływający się w ustach sernik. Wierzch to krucha biała czekolada, pod którą znajduje się delikatna, kremowa masa serowa.

Typowe danie włoskiej kuchni. Bardzo smaczna pizza na cienkim, delikatnym cieście z bogatym wierzchem. Szybka, smaczna i zrobiona samodzielnie. Poniżej przepis na jedną pizzę o średnicy 40 cm.

Ekspresowe ciasto, które uda się każdemu. Nie wymaga ani czasu, ani nadzwyczajnych umiejętności. Jest pyszne, a jego jedyną wadą jest to, że znika z talerza zbyt szybko 🙂

To zapiekanka z makaronem, mielonym mięsem i warzywami. Danie pochodzi z Włoch, ale korzenie ma greckie, jest smaczne i świetnie nadaje się na obiad lub kolację. Zapiekankę podajemy na ciepło wraz z różnymi sałatami.

Bardzo specyficzne, mocno cytrynowe ciasto, które bardzo ładnie się prezentuje. Jest dosyć kwaśne, a niebanalna konsystencja kremu sprawia, że na ciepłe dni jest doskonałym deserem.

Kolejne szybkie makaronowe danie. Sos z pieczonych warzyw ma charakterystyczny smak, który dobrze komponuje się z makaronem. Ostra papryczka sprawia, że sos ma wyrazisty smak. Doskonałym dopełnieniem jest oregano.

Uwielbiam ciasta, którymi możemy delektować się już w godzinę po tym, jak poczujemy ochotę na coś słodkiego. Ciasto śliwkowe należy właśnie do takich szybkich i łatwych ciast, na które składniki znajdą się w każdym domu, szczególnie w sezonie, gdy nie brakuje przeróżnych owoców. Ciasto jest pyszne, lekko wilgotne z chrupiącą kruszonką i pachnące cynamonem.

W poszukiwaniu kolejnego obiadu zaufałam swojej lodówce i przygotowałam tartę z nadzieniem stanowiącym jej zawartość 🙂 Wyszło całkiem smacznie.

Pyszne włoskie danie, które nie wymaga wiele pracy, a zaskakuje bardzo ciekawym smakiem. Połączenie dwóch sosów sprawia, że potrawa jest niebanalna i możemy śmiało zaprezentować ją w szerszym gronie.

Ekspresowa przekąska, która nie przyniesie nam wstydu w razie niezapowiedzianej wizyty gości. Wykonanie zajmuje kilka minut, a smak jest wspaniałą odskocznią od kanapek.

Dla odmiany zamiast tradycyjnego sernika postanowiłam przygotować mini serniczki. Prezentują się bardzo interesująco, a smakują wspaniale. Połączenie sera z wiśniami jest jednym z moich ulubionych. Polecam.

Każdy z nas ma jakiś ulubiony przepis na kurczaka. Jednak nie przeszkadza to w poszukiwaniu nowych, innych smaków. Ten, który prezentuję, jest bardzo łatwy, nie wymaga długiego gotowania, a smakuje bardzo dobrze.

Kolejne proste i szybkie letnie ciasto. Jest bardzo lekkie i orzeźwiające. Doskonale sprawdza się w upalne dni.