Kurczak duszony z pieczarkami i pomidorami
Każdy z nas ma jakiś ulubiony przepis na kurczaka. Jednak nie przeszkadza to w poszukiwaniu nowych, innych smaków. Ten, który prezentuję, jest bardzo łatwy, nie wymaga długiego gotowania, a smakuje bardzo dobrze.
Składniki
- 2 ćwiartki z kurczaka
- 20 dag pieczarek
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki suszonej mięty lub kilka listków świeżej
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie
Kurczaka oczyszczamy i dzielimy na 4 porcje. Posypujemy solą i odstawiamy na kilka minut. Pieczarki, cebulę, czosnek i pomidory podsmażamy przez około 10 minut. Następnie smażymy kurczaka z obu stron i przekładamy do warzyw z pieczarkami. Mieszamy i dodajemy miętę. Wkładamy do piekarnika na 40 minut (160 ºC). Mieszamy jogurt z mąką, solą i pieprzem i dodajemy do sosu. Mieszamy, aż sos się zagęści. Podajemy z brązowym ryżem lub innym dowolnym dodatkiem. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Drób, Grzyby. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
17 sie 2009 o 7:46 wiosenka komentuje
Ja uwielbiam kurczaka pod każdą postacią. Twój bardzo ciekawy, z miętą i jogurtem.Wogóle bardzo lubię Twoją stronkę;)
17 sie 2009 o 17:22 Ola komentuje
Dziękuję, ja również chętnie zaglądam na Twojego bloga 🙂
10 gru 2013 o 18:03 Karolina komentuje
Dziękuję za przepis. Kurczak wyszedł przepyszny! Upiekłam z jego pomocą 2 wiejskie kurczaki zielononóżki więc trzymałam je nieco dłużej w piekarniku (takie mięsko wymaga dłuższego pieczenia). Mięso ma naprawdę fajny, świeży aromat a sosik… palce lizać! 🙂 Polecam wszystkim ten przepis!