Stir fry z fasolką i kurczakiem
Soczysty kurczak o wyrazistym smaku z fasolką podany z makaronem. Danie jest bardzo smaczne, szybkie do przygotowania i łatwe.
Składniki (2 porcje)
- 300 g filetów z kurczaka
- 150 g zielonej fasolki szparagowej
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 3 cebulki dymki
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 porcje makaronu udon
Wykonanie
Przygotowujemy marynatę. Sos sojowy, miód i ocet dokładnie mieszamy. Kurczaka kroimy w podłużne paski. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kurczaka (cały czas mieszając), dodajemy fasolkę (użyłam mrożonej) i smażymy 2-3 minuty. Następnie dolewamy marynatę i smażymy wszystko 3 minuty. Makaron przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Można użyć dowolnego makaronu (niekoniecznie japońskiego udon). Dodajemy go do pozostałych składników i wszystko razem mieszamy. Posypujemy pokrojoną cebulką. Podajemy natychmiast. Smacznego 🙂
20 sty 2014 o 14:11 Agata komentuje
Czy to danie typu chińszczyzna? Wygląda nawet dobrze, chyba spróbuję
21 sty 2014 o 23:45 Kulinarne Inspiracje komentuje
Aż zgłodniałam 😀