Paella z kurczakiem
Hiszpańskie danie w mniej tradycyjnej odsłonie, czyli z paella z kurczakiem. Mięso można zastąpić owocami morza i cieszyć się daniem w jego oryginalnej formie.
Składniki (4 porcje)
- 250 g ryżu do risotto (arborio)
- 1 nieduża cebula
- 150 g mrożonego groszku
- 1 l bulionu
- 300 g fileta z kurczaka
- pół łyżeczki kurkumy lub szczypta szafranu
- 100 g chorizo
- 2 łyżki oleju
- sól
Wykonanie
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy pokrojone chorizo i smażymy przez 2 minuty, następnie dosypujemy ryż, dodajemy kurkumę lub szafran i wlewamy bulion. Pozostawiamy na niewielkim ogniu przez 15 minut, mieszając co jakiś czas. Na osobnej patelni podsmażamy pokrojonego w kawałki i posolonego kurczaka. Groszek gotujemy przez 5 minut i dodajemy go wraz z kurczakiem do ryżu. Gotujemy całość przez 2 minuty i podajemy natychmiast. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Dania jednogarnkowe, Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
