bazylia filet z indyka filet z kurczaka kuchnia włoska oregano pierś z indyka pierś z kurczaka przepisy na kurczaka przepisy na pomidory sos pomidorowy spaghetti tagliatelle

Pyszne włoskie danie, które nie wymaga wiele pracy, a zaskakuje bardzo ciekawym smakiem. Połączenie dwóch sosów sprawia, że potrawa jest niebanalna i możemy śmiało zaprezentować ją w szerszym gronie.

Składniki (na 4 średnie porcje)

Sos I

2 łyżki oliwy
300 g pomidorów z puszki
2 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka suszonego oregano
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 liście laurowe
1 łyżeczka cukru
sól i pieprz do smaku

Sos II

400 g piersi z kurczaka lub indyka
300 ml śmietany kremówki
2 łyżki masła
sól i pieprz do smaku
300 g makaronu spaghetti lub tagliatelle

Wykonanie

Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na oliwie. Kiedy będzie przezroczysta, dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez minutę. Następnie dodajemy pokrojone pomidory wraz z sosem własnym, pietruszkę, oregano, liście laurowe i cukier. Gotujemy przez około 10 minut, odstawiamy z ognia i wyciągamy liście laurowe. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Kurczaka lub indyka (ja użyłam fileta z indyka) kroimy w wąskie paski i podsmażamy na maśle. W innym garnku doprowadzamy do wrzenia śmietankę i gotujemy przez kilka minut na małym ogniu. Następnie dodajemy ją do mięsa, przyprawiamy i odstawiamy na bok.

W tym czasie gotujemy makaron. Wykładamy na talerz, przykrywamy najpierw czerwonym, a potem białym sosem. Dekorujemy świeżymi listkami bazylii i oregano. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Makarony. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.