burgery bułki do hamburgerów bułki hamburgerowe bułki pszenne bułki śniadaniowe

Domowe burgery smakują najlepiej z bułką przygotowaną własnoręcznie. Przepis jest prosty, ze składników, które znajdują się w każdej lodówce. Ładnie wyrastają i długo utrzymują świeżość. Polecam również inny przepis na bułki hamburgerowe.

Składniki (6 sztuk)

350 g mąki
1 jajko
130 ml mleka
pół łyżeczki soli
10 g świeżych drożdży
1 łyżka masła
1 żółtko
1 łyżka mleka

Wykonanie

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy 2 łyżki mąki i zostawiamy kilka minut. Następnie dodajemy pozostałą mąkę, całe jajko, sól i zagniatamy ciasto. Powinno być elastyczne, w razie potrzeby dosypujemy mąkę lub dolewamy mleko. Na koniec dodajemy roztopione masło, zagniatamy ciasto jeszcze chwilę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie dzielimy ciasto na 6 porcji (ja zrobiłam 2 duże bułki i 4 mniejsze), formujemy bułki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy i pozostawiamy na około pół godziny do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 200ºC. Żółtko mieszamy z mlekiem i smarujemy nim bułki. Pieczemy około 15 minut aż będą złociste. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Bułki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.