Pstrąg pieczony

Pstrąg pieczony to bardzo popularne danie z rybą w roli głównej. Aby ryba była krucha i aromatyczna, powinna zostać upieczona z odpowiednimi ziołami. U mnie królowały tymianek i pietruszka, a rybka wyszła pyszna.

Składniki (2 porcje)

  • 2 świeże oczyszczone pstrągi
  • 2 łyżki masła
  • pół cytryny
  • 250 ml bulionu
  • sól, pieprz
  • świeży tymianek
  • pietruszka

Wykonanie

Ryby bardzo dokładnie oczyszczamy i nacieramy wewnątrz sokiem z cytryny, posypujemy solą i pieprzem. Odstawiamy na 20 minut. Siekamy pietruszkę (ja do każdej ryby użyłam około 1 łyżeczkę posiekanej pietruszki) i wraz z masłem i gałązką tymianku umieszczamy wewnątrz pstrągów. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, układamy ryby i podlewamy bulionem. Na wierzchu układamy kilka gałązek tymianku. Umieszczamy w nagrzanym do 170°C piekarniku i pieczemy 20 minut. Podajemy ze świeżym pieczywem i masłem ziołowym. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Tatar z wędzonego łososia
Tatar z wędzonego łososia
 
Makaron z łososiem
Makaron z łososiem
 
Śledzie w occie z imbirem
Śledzie w occie z imbirem
 
Śledzie po kaszubsku
Śledzie po kaszubsku
 
Ryba w sosie musztardowym
Ryba w sosie musztardowym
 
Dorsz w sosie pomidorowym
Dorsz w sosie pomidorowym

Przepisy z innych blogów

8 komentarzy do przepisu “Pstrąg pieczony”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.