Pstrąg pieczony

Przepis z kategorii Ryby 7 Lis 2010 komentarzy 8 drukuj przepis

Pstrąg pieczony to bardzo popularne danie z rybą w roli głównej. Aby ryba była krucha i aromatyczna, powinna zostać upieczona z odpowiednimi ziołami. U mnie królowały tymianek i pietruszka, a rybka wyszła pyszna.

Składniki (2 porcje)

  • 2 świeże oczyszczone pstrągi
  • 2 łyżki masła
  • pół cytryny
  • 250 ml bulionu
  • sól, pieprz
  • świeży tymianek
  • pietruszka

Wykonanie

Ryby bardzo dokładnie oczyszczamy i nacieramy wewnątrz sokiem z cytryny, posypujemy solą i pieprzem. Odstawiamy na 20 minut. Siekamy pietruszkę (ja do każdej ryby użyłam około 1 łyżeczkę posiekanej pietruszki) i wraz z masłem i gałązką tymianku umieszczamy wewnątrz pstrągów. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, układamy ryby i podlewamy bulionem. Na wierzchu układamy kilka gałązek tymianku. Umieszczamy w nagrzanym do 170°C piekarniku i pieczemy 20 minut. Podajemy ze świeżym pieczywem i masłem ziołowym. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 691 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ryby. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

8 komentarzy do przepisu Pstrąg pieczony

7 Lis 2010 o 22:24 Renata komentuje

ryby uwielbiam pod każdą postacią 🙂 ta szczególnie mi sie podoba 🙂 pozdrawiam

Odpisz na ten komentarz
8 Lis 2010 o 10:53 grazyna komentuje

Pstrągi pycha, ja też tak robię.

Odpisz na ten komentarz
2 Mar 2013 o 17:24 Bartosz komentuje

PSTRĄGI uwielbiam 🙂
tylko mam pytanie – ponieważ w moim piekarniku musiały się robić ok. 1 godz a nie 20 minut. Czy cały bulion ma odparować jak na zdjęciu czy nie?
pozdrawiam

Odpisz na ten komentarz
2 Mar 2013 o 18:53 Ola komentuje

U mnie bulion odparował i danie wyglądało jak na zdjęciu. Jeśli naczynie jest stosunkowo nieduże, wtedy po 20 minutach może pozostać część bulionu. Pozdrawiam

Odpisz na ten komentarz
3 Mar 2013 o 10:48 Bartosz komentuje

Naczynie w którym przygotowywałem pstrągi było duże. No chyba że ja mam coś nie tak z piekarnikiem . pozdrawiam

Odpisz na ten komentarz
3 Mar 2013 o 12:27 Bartosz komentuje

A czy do brytwanny wlała Pani już gorący bulion. Bo wydaje mi się że zimny bulion przez 20 minut nie ma szans na odparowanie.

Odpisz na ten komentarz
3 Mar 2013 o 12:27 Bartosz komentuje

A czy do brytwanny wlała Pani już gorący bulion?

Odpisz na ten komentarz
3 Mar 2013 o 13:09 Ola komentuje

Bulion był gorący.

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.