Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem

Przepis z kategorii Mięso mielone, Zapiekanki 28 Paź 2014 dyskusja drukuj przepis

Bardzo łatwa i szybka zapiekanka z sezonowych warzyw. Danie jest bardzo aromatyczne, dużą rolę odgrywają zioła.

Składniki

  • 4 zielone papryki
  • 4 pomidory malinowe
  • 200 g ryżu
  • 250 g mielonej łopatki wieprzowej
  • garść natki pietruszki
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • kilka listków mięty
  • 100 ml bulionu lub wody
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz, słodka papryka w proszku

Wykonanie

Ryż gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy drobno posiekaną cebulkę. Następnie dodajemy drobno pokrojony czosnek i mielone mięso, smażymy do uzyskania brązowego koloru. Mięso doprawiamy dużą ilością pieprzu i szczyptą soli, dodajemy również odrobinę słodkiej papryki. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i miętę.

Warzywa dokładnie myjemy i odcinamy górną część. Wydrążamy środek i nadziewamy przygotowanym farszem. Przykrywamy odciętymi końcówkami, układamy je w naczyniu żaroodpornym, podlewamy bulionem lub wodą i wstawiamy do nagrzanego do 180ºC piekarnika. Po kilku minutach nakrywamy danie folią aluminiową i pieczemy około 15 minut, następnie usuwamy folię i pieczemy jeszcze ok. 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie. Danie doskonale smakuje zaraz po upieczeniu, a także odgrzane, gdy będzie jeszcze bardziej aromatyczne. Smacznego 🙂

Papryka i pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 682 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Mięso mielone, Zapiekanki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.