chili con carne fasola kuchnia meksykańska papryczka chili papryka przepisy na pomidory

Chili con carne można zaserwować na ciepłą kolację, jak również może spełniać rolę głównego dania na obiad. Podawane jest najchętniej z tortillą, świetnie smakuje też z ryżem czy bagietką. W oryginalnym przepisie powinno być mięso wołowe, jednak danie z tego przepisu jest wypróbowane i bardzo smaczne.

Składniki (4 porcje)

700 g chudego mięsa wieprzowego (najlepiej szynka)
1 puszka czerwonej fasoli w zalewie
1 puszka pomidorów bez skórki
2 papryki czerwone
natka pietruszki
1 papryczka chili
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
3 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonej słodkiej papryki

Wykonanie

Mięso mielimy i podsmażamy kilka minut na rozgrzanym oleju. Doprawiamy solą, papryką słodką i sporą ilością pieprzu. Do mięsa dodajemy pokrojone pomidory. Paprykę słodką kroimy w kostkę, papryczkę chili w cienkie paseczki i podsmażamy na patelni, następnie dodajemy do mięsa. Pokrojony w cienkie paseczki czosnek również delikatnie podsmażamy i przekładamy do pozostałych gotujących się składników. Do całości dodajemy odsączoną fasolę i gotujemy przez 15-20 minut. Jeśli danie jest zbyt gęste, możemy podlać je wodą. Podajemy przybrane posiekaną natką pietruszki. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 770 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Mięso mielone, Wieprzowina. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.