Kokosowy sernik z malinami

Przepis z kategorii Ciasta z owocami, Serniki 18 Wrz 2019 dyskusja drukuj przepis

Bardzo prosty, ekspresowy w wykonaniu i bardzo smaczny sernik na chrupiącym spodzie z dodatkiem wiórków kokosowych i malin.

Składniki

Spód

  • 100 g pokruszonych herbatników
  • garść bakalii: rodzynki, orzechy laskowe, wiórki kokosowe
  • 50 g masła

Masa serowa

  • 500 g sera twarogowego trzykrotnie zmielonego
  • 150 g słodkiej śmietanki 36%
  • 3 łyżki cukru
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 120 g malin

Wykonanie

Przygotowujemy okrągłą formę o średnicy 18 cm, natłuszczamy ją masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 190ºC.

Herbatniki i bakalie umieszczamy w malakserze i chwilkę mielimy, powinny zostać większe kawałki bakalii. Masło roztapiamy i dodajemy do pokruszonych składników, powstałą masą wylepiamy spód blaszki i wstawiamy do piekarnika na 10 minut.

Do zmielonego sera dodajemy cukier oraz śmietankę i blendujemy do rozpuszczenia się cukru. Następnie wsypujemy wiórki kokosowe oraz mąkę i ponownie blendujemy przez chwilkę. Masę serową wylewamy na podpieczony spód i układamy równomiernie maliny w taki sposób, aby były zanurzone w serze. Zmniejszamy temperaturę do 160ºC i pieczemy sernik przez około 45 minut. Sernik studzimy w otwartym piekarniku, następnie chłodzimy w lodówce. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Kokosowy sernik z malinami
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 720 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Ciasta z owocami, Serniki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.

Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.