Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasto jogurtowe z owocami przygotowuje się bardzo szybko, można je jeść zaraz po upieczeniu i wtedy smakuje najlepiej. Daje dużą dowolność w doborze owoców, najlepiej wykorzystać sezonowe przysmaki. U mnie dzisiaj z nektarynkami i borówkami.

Składniki

  • 250 g mąki
  • 125 g masła
  • 2 jajka
  • 6 łyżek cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 200 g dowolnych owoców
  • cukier puder do posypania

Wykonanie

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do masła dodajemy cukier i ucieramy chwilę mikserem, następnie wbijamy jajka i miksujemy około 1 minutę. Mąkę mieszamy wraz z proszkiem do pieczenia i przesiewamy do jajek zmiksowanych z masłem i cukrem. Robimy to stopniowo, dodając na zmianę mąkę z jogurtem. Składniki mieszamy widelcem. Blaszkę (u mnie okrągła o średnicy 20 cm, nie polecam pieczenia w większej blaszce z tej ilości składników) natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przekładamy do formy, na wierzch układamy kawałki owoców, u mnie były to nektarynki i borówki. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC, wstawiamy do niego ciasto, zmniejszamy temperaturę do 160ºC i pieczemy około godzinę (do suchego patyczka). Studzimy na zewnątrz, posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Kolejne etapy wykonania ciasta znajdują się w tym poście.

Ciasto jogurtowe z owocami
Ciasto jogurtowe z owocami

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
 
Jabłecznik z bitą śmietaną
Jabłecznik z bitą śmietaną
 
Szybkie odwrócone ciasto ananasowe
Szybkie odwrócone ciasto ananasowe
 
Szarlotka
Szarlotka
 
Ciasto z pomarańczami
Ciasto z pomarańczami
 
Tartaletki z truskawkami
Tartaletki z truskawkami

Przepisy z innych blogów

4 komentarze do przepisu “Ciasto jogurtowe z owocami”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.