serek mascarpone z truskawkami tiramisu bez jajek tiramisu truskawkowe tiramisu z truskawkami

Truskawki i serek mascarpone to połączenie niemal idealne. Tak przygotowane tiramisu, w bardzo prostej wersji, doskonale sprawdzi się jako deser i pomysł na truskawki.

Składniki

500 g truskawek
250 g serka mascarpone
200 g śmietanki 30%
2 łyżeczki cukru pudru
1 łyżka cukru
1 łyżka kakao
50 ml espresso
ok. 10 podłużnych biszkoptów

Wykonanie

Truskawki dokładnie myjemy, usuwamy szypułki i ok. 3/4 rozdrabniamy w malakserze z łyżką cukru. Śmietankę ubijamy na sztywno i mieszamy delikatnie z roztartym serkiem. Na dno szklanego naczynia układamy połowę porcji namoczonych w kawie biszkoptów, polewamy je musem truskawkowym i nakładamy połowę serka ze śmietaną. Następnie układamy pozostałe namoczone biszkopty, dodajemy mus i resztę kremu. Wierzch posypujemy kakao i ozdabiamy pokrojonymi pozostałymi truskawkami. Deser chłodzimy w lodówce. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Desery. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.