Czekoladowe ciasto z gruszkami
Gdy jesień w pełni, wspaniale poczuć smak i zapach świeżego ciasta z aromatycznymi owocami. Jeśli jesień, to gruszki, jeśli ciasto, to czekoladowe. Połączenie bardzo udane.
Składniki
- 125 g masła lub margaryny
- 8 łyżek cukru
- 8 łyżek mąki
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka przyprawy korzennej
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g ciemnej czekolady
- 2-3 łyżki mleka
- 2 dojrzałe gruszki
Wykonanie
Masło lub margarynę miksujemy razem z cukrem. Dodajemy jajka i ubijamy wszystkie składniki. Następnie dosypujemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, kakao i przyprawę korzenną i dokładnie mieszamy. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodajemy mleko. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i dodajemy do masy. Wszystkie składniki miksujemy. Keksówkę natłuszczamy i posypujemy bułką tartą, następnie napełniamy ciastem. Gruszki kroimy w kostkę i układamy na cieście. Pieczemy w 180ºC przez około 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Smacznego 🙂