Ciasto z daktylami
Ekspresowe ciasto, które uda się każdemu. Nie wymaga ani czasu, ani nadzwyczajnych umiejętności. Jest pyszne, a jego jedyną wadą jest to, że znika z talerza zbyt szybko 🙂
Składniki
- pół szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- pół szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół szklanki oleju
- 2 łyżki kakao
- 100 g daktyli bez pestek
- odrobina olejku śmietankowego
Wykonanie
Jajka ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy. Powoli dolewamy olej oraz olejek śmietankowy. Na koniec wsypujemy kakao i chwilę miksujemy. Daktyle kroimy na drobne kawałki i dodajemy do ciasta. Blachę (u mnie keksówka o długości 25 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przelewamy do blachy i pieczemy w 180ºC przez około 40 minut. Ciasto można jeść praktycznie zaraz po upieczeniu. Smacznego 🙂
10 wrz 2009 o 21:46 Rafał komentuje
Daktyle? O tej porze roku?! 😀
11 wrz 2009 o 10:45 maczek komentuje
Chętnie się zgłoszę na darmowego degustatora ciast. W zamian mogę przyznawać gwiazdki Waszym wypiekom.
11 wrz 2009 o 11:35 majka komentuje
Lubie takie szybki i latwe w przygotowaniu ciasta 🙂 A z dodatkiem daktyli musi byc pyszne 🙂