Ciasto jogurtowe z jabłkami
Kolejna wersja ciasta jogurtowego z owocami. Wilgotne, pachnące ciasto z jabłkami i cynamonem z pewnością umili jesienne wieczory.
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 300 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 6 łyżek cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 g masła
- 1 duże jabłko
- 1 łyżeczka cynamonu
- cukier puder do posypania
Wykonanie
Okrągłą formę do pieczenia o średnicy około 18 cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy jajka i miksujemy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy stopniowo po 1 łyżce mąki i po 1 łyżce jogurtu. Ciasto mieszamy delikatnie łyżką. Konsystencja ciasta powinna być gęsta. Przekładamy je do formy do pieczenia. Jabłko obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Każdy posypujemy cynamonem. Plasterki jabłka wkładamy pionowo do ciasta. Piekarnik nagrzewamy do 170ºC i pieczemy przez około 50 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂
