Zupa z borowików

Przepis z kategorii Zupy 29 Wrz 2017 dyskusja drukuj przepis

W sezonie grzybowym nie może zabraknąć zupy ze świeżych grzybów, najlepiej zebranych własnoręcznie. Idealnie sprawdzą się borowiki, można je oczywiście zastąpić innymi.

Składniki

  • 400 g borowików
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 średnia marchewka
  • kawałek selera
  • mała cebula
  • 1 l bulionu (drobiowego lub warzywnego) lub wody
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżeczki masła klarowanego
  • sól, pieprz
  • koperek

Wykonanie

W garnku o grubym dnie roztapiamy łyżeczkę masła i podsmażamy pokrojone w kostkę warzywa: ziemniaki, marchewkę, cebulę i seler. Grzyby oczyszczamy, kroimy w plasterki i na osobnej patelni podsmażamy na maśle przez kilka minut, doprawiamy solą i pieprzem. Do warzyw dodajemy bulion i grzyby, gotujemy przez 15 minut (do miękkości warzyw). Następnie dolewamy śmietankę, chwilę podgrzewamy i na koniec doprawiamy pieprzem oraz dodajemy posiekany koperek. Zupę podajemy gorącą ze świeżym chlebem. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 688 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Zupy. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.