Tarta ze śliwkami

Inne przepisy kulinarne w kategorii Tarty • 4 września 2011 • 1 123 wyświetleń

Sezon na śliwki trwa, więc przygotowałam tartę. Ciasto jest kruche, delikatne, śliwki smaczne, nie za słodkie, a całość dopełnia chrupiąca kruszonka.

Składniki

Ciasto kruche

150 g mąki pszennej
50 g cukru
50 g masła
50 g serka śmietankowego twarogowego

Nadzienie

400 g śliwek
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Kruszonka

3 łyżki mąki
2 łyżki cukru
1 łyżka masła

Wykonanie

Mąkę przesiewamy, schłodzone masło siekamy i zagniatamy z mąką. W międzyczasie dodajemy serek i formujemy kulę ciasta, którą wstawiamy na pół godziny do lodówki. Formę do tarty o średnicy ok. 20 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy ciastem. Wstawiamy do piekarnika na 15 minut do temperatury 180º C. Śliwki dokładnie myjemy, usuwamy pestki i kroimy w ćwiartki. Mieszamy z cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną i kładziemy na gorące ciasto. Podpiekamy kolejne 15 minut. Z cukru, mąki i masła robimy kruszonkę, którą posypujemy podpieczone śliwki, pieczemy jeszcze 10 minut. Ciasto studzimy na zewnątrz piekarnika. Smacznego

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 258 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia niedziela, 4 Wrzesień, 2011 o 16:26 w kategorii Tarty. 1 123 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.