Roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem

Przepis z kategorii Drób 16 Kwi 2013 komentarze 4 drukuj przepis

Filet z kurczaka i szpinak to jedno z naszych ulubionych połączeń. Tak przygotowane danie jest pyszne, soczyste i niezwykle szybkie w wykonaniu. Polecam.

Składniki (4 porcje)

  • 4 pojedyncze filety z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • 200 g świeżego lub mrożonego szpinaku
  • 200 g śmietanki 30%
  • 1 ząbek czosnku
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki serka mascarpone

Wykonanie

Fileta z kurczaka oczyszczamy z błonek, jeśli mięso jest grube, przecinamy je wzdłuż i lekko rozbijamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. W osobnym naczyniu umieszczamy szpinak i podgrzewamy wraz z kilkoma łyżkami wody. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką i przeciśniętym czosnkiem. Gotujemy nie dłużej niż 5 minut, szpinak powinien lekko zmięknąć. Na rozbite filety nakładamy po łyżce szpinaku i zwijamy, możemy spiąć roladki wykałaczką. Tak przygotowane mięso podsmażamy na rozgrzanym oleju. Ważne, aby w pierwszej kolejności ułożyć roladki zawinięciem do dołu i smażyć kilka minut bez poruszania mięsa, powinno ładnie się przyrumienić. Następnie smażymy mięso z pozostałych stron. Gdy jest już złociste, wlewamy śmietankę i dodajemy serek (opcjonalnie) oraz pozostały szpinak. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 5 minut. Podajemy gorące z ziemniaczkami, na przykład przygotowanymi według tego przepisu. Smacznego 🙂

Roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 686 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

4 komentarze do przepisu Roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem

16 Kwi 2013 o 21:28 Ludmiła komentuje

Moje ulubione połączenie! Uwielbiam szpinak i kurczaka 🙂

Odpisz na ten komentarz
27 Lut 2014 o 14:18 Klaudia komentuje

Palce lizać 🙂
P.S. Pani Olu proszę o taką torbę :))

Odpisz na ten komentarz
27 Lut 2014 o 14:32 Rafał komentuje

Był mały błąd z tymi zdjęciami… najważniejsze, że się udało dodać. Torba się należy oczywiście 🙂

Odpisz na ten komentarz
27 Lut 2014 o 17:17 Klaudia komentuje

No to się cieszę, że wszystko się wyjaśniło 🙂 a gdzie trzeba podać dane do wysyłki?

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.