Proste ciasto z truskawkami na Euro 2012

Gdy wokół nie mówi się o niczym innym jak o piłce nożnej i Euro 2012, również w kuchni ten temat nie może pozostać obcy. Przygotowałam proste i smaczne ciasto w naszych narodowych kolorach.

Składniki

Biszkopt

  • 4 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki cukru

Dodatki

  • 400 g truskawek
  • 500 g śmietany kremówki 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 200 g serka mascarpone

Wykonanie

Przygotowujemy biszkopt. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier i miksujemy chwilę. Następnie białka mieszamy z żółtkami. Przesianą mąkę stopniowo dodajemy do masy i mieszamy delikatnie łyżką. Formę do pieczenia (u mnie o wymiarach 21 cm x 26 cm) wykładamy papierem i przelewamy ciasto. Wstawiamy na 25 minut do nagrzanego do 180ºC piekarnika.

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. W osobnym naczyniu rozcieramy serek i dodajemy połowę bitej śmietany, bardzo delikatnie mieszamy ją z serkiem. Truskawki oczyszczamy i część kroimy w plasterki. Na wystudzony biszkopt wykładamy 3/4 masy z serka mascarpone, wygładzamy i układamy plasterki truskawek. Owoce przykrywamy pozostałą masą z serkiem. Następnie bitą śmietanę wykładamy na ciasto, nie zapominamy o bokach. Na połowie ciasta układamy truskawki. Chłodzimy w lodówce. Smacznego 🙂

Proste ciasto z truskawkami na Euro 2012
Proste ciasto z truskawkami na Euro 2012

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Ciasto z truskawkami i kremem budyniowym
Ciasto z truskawkami i kremem budyniowym
 
Ciemne ciasto z gruszkami
Ciemne ciasto z gruszkami
 
Apple pie
Apple pie
 
Sernik z rabarbarem
Sernik z rabarbarem
 
Tarta truskawkowa
Tarta truskawkowa
 
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą

Przepisy z innych blogów

5 komentarzy do przepisu “Proste ciasto z truskawkami na Euro 2012”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.