Pascha wielkanocna

Przepis z kategorii Inne, Serniki 15 Kwi 2014 dyskusja drukuj przepis

Nic tak nie cieszy, jak własnoręcznie przygotowane smakołyki na święta. Pascha przygotowana z sera własnej produkcji smakuje bardzo dobrze. Przepis na ser jest bardzo prosty, można go znaleźć w wielu książkach i w sieci.

Składniki

  • 1,5 l mleka 3,2%
  • 4 jajka
  • 400 g kwaśniej śmietany 18%
  • 1 laska wanilii
  • 180 g masła
  • 4 łyżki cukru pudru
  • dowolne bakalie (rodzynki, żurawina, migdały)

Wykonanie

Przygotowanie paschy rozpoczynamy dwa dni przed świętami. Mleko zagotowujemy z rozkrojoną laską wanilii. Śmietanę mieszamy z jajkami i wlewamy masę do gotującego się mleka, gotujemy jeszcze około 15 minut, aż rozdzieli się na ser i serwatkę. W sitku umieszczamy ściereczkę lub tetrę i przelewamy ser, pozostawiamy na noc na sitku. Następnego dnia ucieramy masło z cukrem pudrem i stopniowo dodajemy ser. Następnie dosypujemy bakalie (można je wcześniej namoczyć w rumie lub soku). Okrągłą miseczkę wykładamy ściereczką i przekładamy do niej masę serową. Wstawiamy ją do lodówki i chłodzimy kilka godzin. Gdy masa stężeje, wyjmujemy ją z naczynia (poprzez odwrócenie) i ozdabiamy bakaliami. Smacznego 🙂

Pascha wielkanocna
Pascha wielkanocna
jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Inne, Serniki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.