Mazurek kajmakowy na Wielkanoc

Ciasto jednoznacznie kojarzące się z Wielkanocą –  mazurek. Chociaż piekłam to ciasto po raz pierwszy, wyszedł znakomicie. Bardzo kruchy i cienki spód ze słodką, ciągnąca się masą. I wszystko to przyozdobione bakaliami.

Nawet mały kawałek zaspokoi  największych łasuchów.

Składniki

Ciasto

  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • 0,5 kostki masła lub margaryny
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki cukru pudru

Masa

  • 30 dag cukierków krówki
  • 0,5 szklanki wody

Do ozdoby

  • bakalie: suszone śliwki, migdały

Wykonanie

Wszystkie składniki na ciasto szybko zagniatamy i formujemy kulę. Wstawiamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wykładamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowanym masłem. Wymiary blachy to 20 cm x 40 cm. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut i pieczemy w 200° C.

Krówki roztapiamy wraz z wodą. Czynność tę wykonujemy bardzo powoli, tak aby cukierki nie przypaliły się. Gdy masa zacznie lekko ostygać i gęstnieć, wykładamy ją na upieczony placek. Ozdabiamy bakaliami i pozostawiamy do zastygnięcia. Mazurek najlepiej smakuje następnego dnia. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Brioszki z truskawkami i czekoladą
Brioszki z truskawkami i czekoladą
 
Murzynek z kremem
Murzynek z kremem
 
Ciasto z gruszkami
Ciasto z gruszkami
 
Kruche ciasteczka z dżemem
Kruche ciasteczka z dżemem
 
Markizy z migdałami
Markizy z migdałami
 
Jogurtowe ciasto z pianką jagodową
Jogurtowe ciasto z pianką jagodową

Przepisy z innych blogów

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.