Łatwe ciasto z truskawkami i galaretką

Sezon truskawkowy w pełni, więc ciasta z truskawkami muszą zagościć na stole. Im łatwiejsze połączenie, tym większa przyjemność z delektowania się deserem. Polecam bardzo proste ciasto bez pieczenia. Już po kilku godzinach można je jeść, więc spróbujcie je zrobić jeszcze dzisiaj. Spód ciasta to ciastka z nadzieniem (markizy lub inne) i to jest kluczowy składnik, którego nie można pominąć!

Składniki

  • 200 g czekoladowych ciastek z nadzieniem (np. markizy)
  • 500 g truskawek
  • 2 galaretki
  • 100 g serka mascarpone
  • 100 g śmietanki 30%
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru pudru
  • kilka kostek ciemnej czekolady

Wykonanie

Rozpoczynamy od rozpuszczenia galaretek w gorącej wodzie, zmniejszamy jednak jej ilość do ok. 700 ml dla dwóch galaretek. Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Kwadratową formę o boku 20 cm wykładamy folią spożywczą i na dno wsypujemy pokruszone ciastka (łącznie z nadzieniem). Następnie układamy pokrojone w nieregularne kawałki truskawki. Galaretkę umieszczamy w lodówce i czekamy, aż zacznie tężeć. Gdy tak się stanie, delikatnie przelewamy ją na truskawki. Ciasto wstawiamy do lodówki. Gdy galaretka już całkowicie stężeje, przygotowujemy krem. Serek, śmietankę, cukier puder i sok z cytryny ubijamy razem przez kilka minut, aż krem lekko zgęstnieje. Przekładamy go na galaretkę i posypujemy posiekaną czekoladą. Deser przechowujemy w lodówce. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Sernik na kruchym spodzie z musem śliwkowym
Sernik na kruchym spodzie z musem śliwkowym
 
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
 
Ciasto z jagodami
Ciasto z jagodami
 
Czekoladowe ciasto z gruszkami
Czekoladowe ciasto z gruszkami
 
Jabłecznik z bitą śmietaną
Jabłecznik z bitą śmietaną
 
Ciasto ze śliwkami
Ciasto ze śliwkami

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Łatwe ciasto z truskawkami i galaretką”

Dodaj komentarz

Spamerskie komentarze usuwam w 15 sekund.

Connect with Facebook