Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami

Przepis z kategorii Drób, Grzyby 18 Paź 2012 komentarze 3 drukuj przepis

Pyszny, kruchy kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami. Mięso jest delikatne i świetnie smakuje z pieczonymi ziemniaczkami.

Składniki (4 porcje)

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka białej gorczycy
  • po łyżeczce majeranku, jałowca i rozmarynu
  • szczypta chili
  • sól, pieprz czarny
  • 3 łyżki oleju
  • 200 g pieczarek
  • 200 ml śmietanki 30%-36%

Wykonanie

Na co najmniej dwie godziny przed przygotowaniem potrawy powinniśmy zamarynować mięso. Przyprawy mieszamy w moździerzu delikatnie je ugniatając. Następnie mieszamy je z olejem i tak przygotowaną marynatą nacieramy pokrojonego w spore kawałki fileta. Mięso umieszczamy w woreczku lub w szczelnie przykrytej misce i wstawiamy do lodówki na dwie godziny lub dłużej. Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i wykładamy na nią mięso. Smażymy po 4-5 minut z każdej strony. Na osobnej patelni podsmażamy na oleju pokrojone w plasterki pieczarki, które doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy je do mięsa i podgrzewamy przez chwilę, następnie dodajemy śmietankę i gotujemy około 10 minut. Danie podajemy gorące. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 751 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Drób, Grzyby. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

3 komentarze do przepisu Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami

20 Lut 2013 o 13:42 Kejtt komentuje

Czy koniecznie musi być śmietana czy możną ją zastąpić np jogurtem naturalnym albo ewentualnie mniej tłusta śmietana? I jeśli tak to czy zmieniać coś w reszcie przepisu Wygląda smakowicie ale dieta nie pozwala…

Odpisz na ten komentarz
20 Lut 2013 o 18:10 Ola komentuje

Moim zdaniem połowa sukcesu to ta słodka śmietanka, ale jeśli dieta nie pozwala, to proponuję zastąpić ją np. 12%. Z jogurtem niestety nie próbowałam. Smacznego 🙂

Odpisz na ten komentarz
4 Sie 2013 o 22:55 Małgorzata komentuje

Jest to danie tak wyborne ze choć na chwile mozna złamać zasady zdrowego odżywiania dla samego smaku potrawy to jest poprosu super

Odpisz na ten komentarz

Pozostaw odpowiedź Małgorzata Anuluj

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.

Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.