Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym

Pieczone ziemniaczki to doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju mięs i warzyw, a także świetnie sprawdzą się jako samodzielna przekąska. Są bardzo aromatyczne, z wierzchu chrupiące, a w środku miękkie. Przepis zainspirowany daniem z październikowego wydania BBC Good Food.

Składniki (2 porcje)

  • 6-8 średnich ziemniaków
  • 2 łyżki oleju
  • 5 łyżek jogurtu greckiego
  • 1 łyżka kminu rzymskiego
  • 1 łyżka garam masala
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • świeżo zmielony pieprz

Wykonanie

Ziemniaczki dokładnie myjemy szczoteczką i kroimy w połówki. Gotujemy je przez kilka minut w osolonej wodzie, następnie osuszamy. Dwie łyżki jogurtu greckiego mieszamy z olejem i przyprawami. Marynujemy w tej mieszance ziemniaki przez pół godziny, następnie umieszczamy je na blaszce do pieczenia i pieczemy około 30 minut w 190ºC. Po tym czasie obracamy ziemniaki na drugą stronę i pieczemy 6-8 minut, po czym ponownie obracamy je i pieczemy ostatnie kilka minut. Ziemniaczki podajemy z sosem przygotowanym z pozostałego jogurtu greckiego i posiekanej pietruszki. Smacznego 🙂

Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Placki po węgiersku
Placki po węgiersku
 
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa
 
Zupa z pieczonej papryki
Zupa z pieczonej papryki
 
Faszerowana papryka
Faszerowana papryka
 
Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty
 
Zupa szparagowa
Zupa szparagowa

Przepisy z innych blogów

2 komentarze do przepisu “Pieczone ziemniaczki z sosem jogurtowym”

Przepis linkuje na swojej stronie

  1. Kurczak w sosie śmiatanowym z pieczarkami | Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    […] Kurczak w sosie śmiatanowym z pieczarkami Inne przepisy kulinarne w kategorii Mięso • 18 października 2012 • 9 wyświetleń kulinarne opinie (0) • drukuj przepis Pyszny, kruchy kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami. Mięso jest delikatne i świetnie smakuje z pieczonymi ziemniaczkami. […]

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.