Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami

Pyszny, kruchy kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami. Mięso jest delikatne i świetnie smakuje z pieczonymi ziemniaczkami.

Składniki (4 porcje)

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka białej gorczycy
  • po łyżeczce majeranku, jałowca i rozmarynu
  • szczypta chili
  • sól, pieprz czarny
  • 3 łyżki oleju
  • 200 g pieczarek
  • 200 ml śmietanki 30%-36%

Wykonanie

Na co najmniej dwie godziny przed przygotowaniem potrawy powinniśmy zamarynować mięso. Przyprawy mieszamy w moździerzu delikatnie je ugniatając. Następnie mieszamy je z olejem i tak przygotowaną marynatą nacieramy pokrojonego w spore kawałki fileta. Mięso umieszczamy w woreczku lub w szczelnie przykrytej misce i wstawiamy do lodówki na dwie godziny lub dłużej. Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i wykładamy na nią mięso. Smażymy po 4-5 minut z każdej strony. Na osobnej patelni podsmażamy na oleju pokrojone w plasterki pieczarki, które doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy je do mięsa i podgrzewamy przez chwilę, następnie dodajemy śmietankę i gotujemy około 10 minut. Danie podajemy gorące. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Piersi z kurczaka w szynce
Piersi z kurczaka w szynce
 
Pad thai
Pad thai
 
Lazania z pieczarkami
Lazania z pieczarkami
 
Kotlety ziemniaczane z kurczakiem
Kotlety ziemniaczane z kurczakiem
 
Kurczak po chińsku w pomarańczach
Kurczak po chińsku w pomarańczach
 
Kurczak pieczony
Kurczak pieczony

Przepisy z innych blogów

3 komentarze do przepisu “Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami”

  • 20 Lut 2013 o 13:42 Kejtt komentuje

    Czy koniecznie musi być śmietana czy możną ją zastąpić np jogurtem naturalnym albo ewentualnie mniej tłusta śmietana? I jeśli tak to czy zmieniać coś w reszcie przepisu Wygląda smakowicie ale dieta nie pozwala…

    odpisz na ten komentarz
    • Moim zdaniem połowa sukcesu to ta słodka śmietanka, ale jeśli dieta nie pozwala, to proponuję zastąpić ją np. 12%. Z jogurtem niestety nie próbowałam. Smacznego 🙂

      odpisz na ten komentarz
  • 4 Sie 2013 o 22:55 Małgorzata komentuje

    Jest to danie tak wyborne ze choć na chwile mozna złamać zasady zdrowego odżywiania dla samego smaku potrawy to jest poprosu super

    odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.