Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami

Przepis z kategorii Drób, Grzyby 18 Paź 2012 komentarze 3 drukuj przepis

Pyszny, kruchy kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami. Mięso jest delikatne i świetnie smakuje z pieczonymi ziemniaczkami.

Składniki (4 porcje)

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka białej gorczycy
  • po łyżeczce majeranku, jałowca i rozmarynu
  • szczypta chili
  • sól, pieprz czarny
  • 3 łyżki oleju
  • 200 g pieczarek
  • 200 ml śmietanki 30%-36%

Wykonanie

Na co najmniej dwie godziny przed przygotowaniem potrawy powinniśmy zamarynować mięso. Przyprawy mieszamy w moździerzu delikatnie je ugniatając. Następnie mieszamy je z olejem i tak przygotowaną marynatą nacieramy pokrojonego w spore kawałki fileta. Mięso umieszczamy w woreczku lub w szczelnie przykrytej misce i wstawiamy do lodówki na dwie godziny lub dłużej. Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i wykładamy na nią mięso. Smażymy po 4-5 minut z każdej strony. Na osobnej patelni podsmażamy na oleju pokrojone w plasterki pieczarki, które doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy je do mięsa i podgrzewamy przez chwilę, następnie dodajemy śmietankę i gotujemy około 10 minut. Danie podajemy gorące. Smacznego 🙂

jest autorką tego przepisu, tak samo jak 694 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Drób, Grzyby. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.

3 komentarze do przepisu Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami

20 Lut 2013 o 13:42 Kejtt komentuje

Czy koniecznie musi być śmietana czy możną ją zastąpić np jogurtem naturalnym albo ewentualnie mniej tłusta śmietana? I jeśli tak to czy zmieniać coś w reszcie przepisu Wygląda smakowicie ale dieta nie pozwala…

Odpisz na ten komentarz
20 Lut 2013 o 18:10 Ola komentuje

Moim zdaniem połowa sukcesu to ta słodka śmietanka, ale jeśli dieta nie pozwala, to proponuję zastąpić ją np. 12%. Z jogurtem niestety nie próbowałam. Smacznego 🙂

Odpisz na ten komentarz
4 Sie 2013 o 22:55 Małgorzata komentuje

Jest to danie tak wyborne ze choć na chwile mozna złamać zasady zdrowego odżywiania dla samego smaku potrawy to jest poprosu super

Odpisz na ten komentarz

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się zaraz po moim zatwierdzeniu.


Mój newsletter z przepisami

Bądź na bieżąco i subskrybuj

Partnerzy mojego bloga

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne

Tasty Query - recipe search engine

Blog kulinarny Oli

Znajdziesz tutaj przepisy kulinarne ze zdjęciami. Ciekawe przepisy kulinarne na ciasta. Sporo przepisów kulinarnaych na serniki. Zdjęcia kulinarne na blogu z przepisami. Fotografie potraw. Sprzedaż zdjęć kulinarnych. Przepisy kulinarne Oli. Notatnik kulinarny. Magazyn przepisów. Biblioteka smaków. Ulubione blogi kulinarne. Proste przepisy kulinarne. Tanie zdjęcia na sprzedaż. Blog kulinarny.