Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
Uwielbiam makarony z różnymi sosami i dodatkami. Takie danie przygotowuje się w kilkanaście minut, jest pyszne i za każdym razem możemy je urozmaicać i dodawać to, co lubimy najbardziej. Tym razem proponuję banalne danie, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym.
Składniki (2 porcje)
- 200 g suchego makaronu tagliatelle
- 200 g fileta z kurczaka
- 150 ml kwaśniej śmietany 18%
- pęczek szczypiorku
- 1 łyżka mąki pszennej
- 4 łyżki wody
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju do smażenia
Wykonanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Fileta z kurczaka oczyszczamy i kroimy na podłużne kawałki. Podsmażamy na oleju. Na koniec smażenia przyprawiamy solą i pieprzem. Szczypiorek kroimy drobno i dodajemy do kurczaka. Do kurczaka dolewamy śmietanę i zagotowujemy na małym ogniu. Mąkę mieszamy z wodą tak, aby nie było grudek, dolewamy do gotującego się sosu. Sos powinien lekko zgęstnieć. Podajemy od razu polewając makaron sosem i ozdabiając szczypiorkiem. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Drób, Makarony. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
25 kwi 2010 o 12:48 asiejka komentuje
banalnie zwykle znaczy pysznie 🙂
25 kwi 2010 o 13:18 zaytoon komentuje
Sprawia wrażenie bardzo lekkiego.
Lubię.
Bardzo.
5 maj 2010 o 13:12 nina komentuje
Właśnie czegoś takiego szukałam.
Pyszne ,a co najważniejsze szybkie i łatwe w przygotowaniu.
20 maj 2010 o 17:26 aylla komentuje
Dzięki. Gotowanie nie jest moją mocną stroną ( a i talentu w tym kierunku Bozia mi poskąpiła 🙁 ). Na szczęście odkryłam Twój przepis- i podjęłam ryzyko. Wyszło pysznie!! Proste, szybkie i smaczne- tego mi trzeba.
14 lut 2011 o 17:32 Kasia komentuje
Fajny prosty przepis, zamieniłam tylko kwaśną śmietanę na kremówkę, wyszło bombowe 😉
13 kwi 2011 o 11:56 Sabinka komentuje
Dokładnie takie samo tagliatelle w sosie śmietanowym z kurczakiem przygotowałam na bazie makaronu szpinakowego Bartolini, którego jestem wielka fanką! Na talerzu zamiast szczypiorku ułożyłam pomidorki koktajlowe. Polecam ze względu na wykwintny aromat i smak, a wrażenia niezapomniane.
1 cze 2011 o 14:54 Robert komentuje
Prosty i fajny przepis, takie sa najlepsze:)
Ja dorzucam jeszcze pieczarki (wczesniej niz kurczaka smaze, pozniej odstawiam i dodaje spowrotem razem ze smietana, szczypiorkiem itd) oraz posypuje startym parmezanem – polecam:)
5 mar 2012 o 16:10 Megan komentuje
Lekko zmodyfikowane zrobiliśmy dziś na obiad -pyszne! 🙂