kurczak po meksykańsku kurczak w pomidorach przepis na danie jednogarnkowe

Bardzo lubię dania, które przygotowuje się szybko i nie ma przy nich dużo pracy. Taki jest ten kurczak. Szybki i łatwy przepis na smaczne, ciekawe danie.

Składniki (4 porcje)

800 g pomidorów z puszki
400 g fileta z kurczaka
1 czerwona ostra papryczka
1 cebula
sól, pieprz
2 łyżki oleju
garść kolendry
posiekany koperek

Wykonanie

Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i przez kilka minut podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz plasterki papryczki. Następnie dodajemy pomidory wraz z zalewą, w sezonie możemy zastąpić pomidory z puszki świeżymi. Gotujemy wszystko kilka minut, w tym czasie oczyszczamy fileta z kurczaka i kroimy go w kawałki. Kurczaka przekładamy do pomidorów i gotujemy w nich do miękkości, czyli około 20 minut. Doprawiamy solą i pieprzem oraz listkami świeżej kolendry. Przed podaniem przybieramy koperkiem. Podajemy z ryżem. Smacznego 🙂

Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Dania jednogarnkowe, Drób. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.