Ciasto z wiśniami

Gdy zimą potrzebujemy odrobiny lata, warto przygotować ciasto, które przypomni nam ciepłe promyki słońca, smak i zapach owoców. Ciasto z wiśniami jest doskonałym deserem, który przywołuje miłe wspomnienia i pozostawia pyszne wrażenia.

Składniki

  • 30 dag mąki krupczatki
  • 20 dag masła
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 10 dag cukru pudru
  • 2 żółtka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • szklanka wiśni (świeżych lub z zalewy)
  • 3 białka
  • 5 dag cukru pudru do białek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 5 dag mielonych migdałów

Wykonanie

Mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i cukier puder przekładamy do jednego naczynia. Dodajemy masło i żółtka i zagniatamy ciasto. Wstawiamy do lodówki na około godzinę. Okrągłą formę (średnica 20 cm) natłuszczamy. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim dno tortownicy. Ciasto układamy także na bokach blachy. Środek ciasta posypujemy bułką tartą i wstawiamy do lodówki na kilka minut.

Z białek ubijamy pianę, dodajemy cukier puder. Wiśnie mieszamy z mąką ziemniaczaną i delikatnie przekładamy do połowy ubitej piany. Dosypujemy mielone migdały. Masę przekładamy do tortownicy. Na wierzch wykładamy pozostałą pianę i wstawiamy do piekarnika na godzinę, pieczemy w 160ºC. Po 40 minutach pieczenia nakrywamy ciasto folią aluminiową, aby wierzch nie był za bardzo przypieczony. Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Popularne przepisy w Mikserze Kulinarnym

Podobne przepisy kulinarne

 
Łatwe ciasto z truskawkami i galaretką
Łatwe ciasto z truskawkami i galaretką
 
Drożdżowe ciasto z rabarbarem
Drożdżowe ciasto z rabarbarem
 
Ciasto śliwkowe
Ciasto śliwkowe
 
Ciasto ze śliwkami
Ciasto ze śliwkami
 
Ciasto herbaciane z gruszkami
Ciasto herbaciane z gruszkami
 
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Przepisy z innych blogów

3 komentarze do przepisu “Ciasto z wiśniami”

Dodaj komentarz

W związku z zalewem spamu komenatrze są moderowane, pojawią się po moim zatwierdzeniu.