Ciasto z jagodami
Jagody mają w sobie coś szlachetnego … W połączeniu z kruchym ciastem i przykryte bezową chmurką smakują wyśmienicie. Polecam ekspresowe bardzo letnie ciasto z jagodami.
Składniki
Ciasto
- 0,75 szklanki mąki pszennej
- 0,75 szklanki mąki krupczatki
- 0,5 szklanki cukru
- 10 dag masła lub margaryny
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo
- 30 dag jagód
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Beza
- 2 białka
- 3 łyżki cukru
Wykonanie
Mąkę, proszek do pieczenia, cukier, żółtka i masło energicznie zagniatamy. Wstawiamy na pół godziny do lodówki. Formę na tartę smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Formę wykładamy schłodzonym ciastem i wstawiamy do piekarnika na około 10 minut (180º C).
Jagody myjemy i oczyszczamy z ogonków i liści. Mieszamy wraz z cukrem, cukrem waniliowym i mąką. Ubijamy pianę z białek, na koniec dodajemy cukier i ubijamy jeszcze chwilę.
Gorące ciasto wyciągamy na chwilę z piekarnika, do środka wykładamy jagody i przykrywamy pianą z białek. Wstawiamy do piekarnika na około 30 minut. Po 15 minutach można wyłączyć piekarnik z góry i piec tylko spód (piana może się za bardzo zrumienić). Smacznego.
P.S. Ja zrobiłam ciasto z podwójnej porcji, ale pół wylądowało w zamrażalniku.
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 112 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia środa, 17 Czerwiec, 2009 o 20:23 w kategorii Ciasta. 9 402 wyświetleń tego przepisu jak do tej pory. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0. Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
Reakcje (14) do przepisu “Ciasto z jagodami”
Przepis linkuje na swojej stronie
- Ciasto z jagodami | Banki Zdjęć - zarabianie na zdjęciach - microstock - giełdy zdjęć - zdjęcia reklamowe - sprzedaż zdjęć - zarabianie w Internecie
[...] na ciasto z jagodami znajdziesz na blogu kulinarnym [...]
Co myślisz o tym przepisie kulinarnym?
Pyszne zdjęcia kulinarne
juz masz jagody? dobrze CI:)
wyglada nieziemsko! poprosze o kawalek!
Zapraszam
A ja oczuwiście wezmę sobie przepis,jako,że jestem organizatorką blogowej jagodowej akcji:)
Upiekłam dziś to ciasto zachęcona zdjęciem na fotoffi i jestem zachwycona smakiem, moja rodzinka również. Dziękuję za przepis!
Bardzo się cieszę, że ciasto smakowało
w sobotę upiekłam to ciasto na męża urodziny-
było przepyszne, wszyscy się tak zajadali że w niedzielę musiałam upiec kolejne,polecam palce lizać
Ciasto jest super.Tyle że ja zrobiłam w dużej blaszce okrągłej i trochę za cienki mi spód wyszedł-ale wszytko jest do poprawy.Polecam smacznie smakuje!!!!
Mam jedno pytanie: Czy bardzo ważne są rodzaje mąki? Mieszkam za granicą i mąka krupczatka może stanowić “niewielki” problem. :0) Pozdrawiam cieplutko!
Oczywiście można użyć zwykłej pszennej mąki. Wiele razy robiłam kruche ciasto z maki pszennej i było tak samo smaczne. Pozdrawiam
Pani Olu ślicznie dziękuję za szybką odpowiedź. Teraz czas zabrać się za pieczenie :0) Już nie mogę się doczekać, bo ciasto wygląda pysznie! Pozdrawiam
Mam pytanie czy jagody mogą być ale mrożone?bo mam zamrozone jak bym je odmroziła to czy takie mogą być?
Myślę, że mrożone jagody również się sprawdzą. Proponuję dodać jednak odrobinę więcej mąki, na pewno puszczą więcej soku.