Śledzie w cebuli i oleju z pestek winogron
Tradycyjne śledzie w lekko zmodyfikowanej odsłonie. Dodatek oleju z pestek winogron nadaje im delikatnie inny smak.
Składniki
- 500 g śledzi solonych
- 4 cebule
- 300 ml oleju z pestek winogron
- pół łyżeczki słodkiej czerwonej papryki w proszku
- pieprz czarny
- 2 łyżki octu winnego
Wykonanie
Śledzie namaczamy przez kilka godzin w zimnej wodzie, następnie kroimy je w kawałki o szerokości około 3 cm. Cebulę kroimy w krążki i podsmażamy na odrobinie oleju do chwili, aż się zeszkli. Dodajemy czerwoną paprykę i mielony czarny pieprz. Olej z pestek winogron mieszamy z octem. Na dnie słoika umieszczamy na przemian warstwę śledzi i cebuli, całość zalewamy olejem i odstawiamy na co najmniej dobę do lodówki. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Ryby. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
