Sałatka z tuńczykiem
Czasami przychodzi ochota na rybę. Jedni mają ją częściej, inni rzadziej, jeszcze inni wcale. My mieliśmy smaka na szybkie danie, które zaspokoi nasz rybny apetyt. Z dostępnych w lodówce składników bardzo szybko można przygotować smaczną sałatkę z tuńczykiem.
Składniki (2 porcje)
- 1 puszka tuńczyka w kawałkach
- 250 g suchego makaronu
- 2 jajka
- pół czerwonej papryki
- 1 pomidor
- 4 łyżki kukurydzy konserwowej
- pół czerwonej cebuli
- 3 łyżki majonezu
- kilka listków bazylii
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól, pieprz
Wykonanie
Makaron gotujemy al dente i pozostawiamy do wystygnięcia. Następnie mieszamy go z majonezem i przyprawami. Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Do makaronu dodajemy pokrojonego i obranego ze skóry pomidora oraz paprykę pokrojoną w drobną kostkę. Dodajemy plasterki cebuli. Nie mieszamy składników, tylko układamy je warstwami. Następnie dosypujemy kukurydzę. Na wierzch układamy kawałki tuńczyka i pokrojone w cząstki jajka na twardo. Sałatkę przybieramy listkami bazylii. Smacznego 🙂