Pieczony dorsz z pomidorami
Pyszny, zdrowy obiad przygotowany w piekarniku. Ryba jest krucha, aromatyczna i doskonale komponuje się z pomidorkami koktajlowymi. Przepis z książki Donny Hay Modern Classics book 1.
Składniki
- 600 g białej ryby (u mnie dorsz)
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 5 ząbków czosnku
- pół cytryny
- sól
- pieprz w ziarnach
- 2 łyżki oliwy
Wykonanie
Rybę kroimy w kawałki, solimy, polewamy sokiem z połowy cytryny i odstawiamy na co najmniej pół godziny. W formie do pieczenia układamy pomidorki i obrane ząbki czosnku. Całość skrapiamy oliwą i doprawiamy gruboziarnistą solą. Wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180ºC. Po tym czasie otwieramy piekarnik i dokładamy kawałki ryby, które posypujemy jedną łyżeczką pieprzu w ziarnach. Pieczemy kolejne 20 minut. Podajemy z zapiekanymi ziemniaczkami. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 769 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Ryby. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
26 mar 2012 o 10:01 Usagi komentuje
Ostatnio szalejemy w tematach dorszowych, a ten sposób podania spadł mi jak z nieba. Jest tu wszystko, co lubię: pomidorki, pieczony czosnek i ryba. Wypróbuję na pewno.