Sernik pomarańczowy
Sernik, który swoim aromatem i smakiem przywołuje święta. Jest bardzo prosty, bez zbędnych dodatków. Oczywiście przygotowanie nie sprawia najmniejszych trudności.
Składniki
- 900 g sera śmietankowego
- 100 g cukru
- 4 jajka
- 1 cała pomarańcza
- 1 łyżka masła
Wykonanie
Pomarańczę parzymy i obieramy cienko skórkę. Skórkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Miąższ kroimy w kostkę i gotujemy z łyżką cukru przez 10 – 15 minut. Całe jajka ubijamy z pozostałym cukrem. Ilość cukru możemy zmniejszyć lub zwiększyć w zależności od upodobań. Następnie do jajek dodajemy ser i ubijamy. Na koniec dodajemy podsmażoną skórkę i miąższ wraz z sokiem. Formę do pieczenia owijamy z zewnątrz folią aluminiową i wykładamy papierem do pieczenia. Masę serową przekładamy do blaszki i pieczemy około 1 godzinę w 170ºC. Smacznego 🙂
Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 770 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami.
Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o
w kategorii Serniki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2.0.
Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony.
30 paź 2010 o 7:24 wiosenka27 komentuje
Fantastyczny serniczek. Przepis zapisałam i napewno wypróbuję:) Pozdrawiam:)
30 paź 2010 o 8:10 myniolinka komentuje
nie mogę się napatrzeć… bardzo, ale to bardzo smakowicie wygląda!
30 paź 2010 o 10:24 Pati komentuje
Śliczny! Od dawna chodzi za mną sernik pomarańczowy. Może się w końcu zmobilizuję…
22 mar 2014 o 13:23 Gabi komentuje
Wczoraj upiekłam ten sernik. Jest on bardzo pyszny, tylko że wyszedł mi bardzo niski i soczysty. Nie wiem czy może być tego powodem, np. blacha za duża? Dodałaś proszek do pieczenia? Jaki ser użyłaś? Przepraszam za ilość pytań, ale jest bardzo pyszny i chciałabym jeszcze raz go kiedyś upiec 😉
22 mar 2014 o 13:39 Ola komentuje
Moim ulubionym serem do tego typu serników jest serek śmietankowy z Rawicza. Nie dodawałam proszku do pieczenia, piekłam w okrągłej blaszce o średnicy ok. 20 cm. Pozdrawiam 🙂
23 kwi 2020 o 23:40 Kasia komentuje
Nie polecam tego przepisu. Dramat . Wszystko zrobione dokladnie jak w opisie. :/
17 gru 2020 o 9:05 Magda komentuje
Ja również nie polecam tego przepisu, ciasto bardzo mokre, sok z pomarańczy się wylewa i w dodatku nie tak smaczne jak wygląda